Палео-дієта для спортсменів як працює; s

Що таке палео дієта? Які переваги та недолікиПалео дієта“? А як можна Спортсмени-аматори Реалізуючи Палео розумно?

У цій публікації ви можете отримати огляд і вирішити, чи "Дієта кам’яного віку“Підходить саме вам.

Палео - що це?

Концепція палео-дієти існує вже кілька років. В основному, це не "дієта" у загальноприйнятому розумінні, Палео це швидше ніж цілісний підхід до зміни дієти зрозуміти.

Термін Палео охоплює різні типи "Дієта кам’яного віку", Котрі, однак, дотримуються подібних визначень і основних принципів: Ви вживаєте лише ті продукти, які протягом тисячоліть вважалися" природними "для нашого організму і мають органічну якість.

Дозволені продукти з одного погляду:

М'ясо, риба та морепродукти (від дикого вилову або від пасовищ)
Овочі та фрукти (бажано органічні)
Горіхи, насіння (також органічні)

Більшість форм палео відкидають культивовані, розведені та рафіновані продукти, такі як:

Зернові та бобові культури
Молочні продукти
Оброблені та рафіновані продукти

Загалом, однак, Палео не повинно йти паралельно з великим споживанням м’яса. Це також в більш вегетаріанські і веганська форма практикується. Як і у випадку з будь-якою іншою вегетаріанською/веганською дієтою, слід дотримуватися більшої обережності щодо споживання достатньої кількості вітамінів та поживних речовин.

Які переваги палео-дієти?

Висока якість їжі

Великий аргумент за, безумовно, фокус на необроблена їжа з високою якістю. Якщо тварина росте і харчується належним чином, м’ясо також вищої якості. Відмова від промислово оброблених продуктів та добавок також має бути оцінена як позитивна.

Висока щільність поживних речовин

Один звертає увагу на одного збалансований склад і не суворо пропускає певні продукти (наприклад, молоко, крупи, бобові тощо), ця форма харчування забезпечує дуже високу щільність поживних речовин - тобто багато вітамінів, мінералів, мікроелементів тощо.

Багатий білком

Як можна тут використовується вся тварина Палео багате білками, які не так часто зустрічаються у “красивому” м’ясі. Такі як: колаген, желатин та спеціальні амінокислоти, такі як гліцин або пролін. У популярній Кістковий суп такі мінерали, як кальцій і фосфор, також все більше розчиняються.

Стале поводження з продуктами харчування

Що в ході Палео вам доведеться мати справу з стійке видобування, зберігання та підготовка Біргіт також розглядає це як перевагу.

Які недоліки палео-дієти?

Опущення груп продуктів харчування

Чи нездорова дієта кам’яного віку, залежить від тлумачення. Повне пропускання груп продуктів харчування (зернові, бобові, картопля, молочні продукти) може, як і будь-яка інша сувора дієта, теж Недоліки вести.

Занадто багато м’яса

Також занадто багато м'яса і з ним насичених жирів часто критикується в Палео. Однак не обов’язково їсти гори м’яса щодня. баланс це ключове слово і тут! Тим часом деякі дослідження показують, що жир і холестерин - це не просто погані хлопці.

Дорожче, ніж продовольчі товари зі знижками

Для Палео вам доведеться трохи заглибитися в кишеню. Очевидно Натуральні харчові продукти трохи дорожче, ніж у дискаунтерів. Але чого для вас варто ваше здоров'я? Сільськогосподарські тварини та довкілля також безумовно вдячні.

Пастка: «Відтворити» звичну їжу

Незважаючи на Палео, багато хто не хоче обійтися без звичного, а потім будувати хліб, тістечка, солодощі тощо з таких альтернатив, як Горіхове або кореневе борошно поступово і використовуйте його тонни Кленовий сироп, мед, березовий цукор або подібні. Ці нібито “здорові” інгредієнти також нездорові у високих дозах і більше не відповідають основній ідеї Палео.

Палео та спорт - як можна впровадити їжу кам’яного віку?

Я з собою Дієтолог Біргіт Баріліц в Готель Шані (Відень) до розмови про харчування на тему "Палео дієта"зустрілися. За словами Біргіт Баріліц, ніщо не заважає спортсменам включати в своє меню елементи палео-дієти. “Як дієтолог, я взагалі рекомендую це відсутність екстремальних форм харчування. Дизайн, звичайно, повинен бути адаптований індивідуально, але я бачу підхід, при якому ви дотримуєтесь 80 відсотків керівних принципів Палео як прийнятний для здорових людей та пристосований до спорту ".

Спортсмени, що займаються хобі та здоров’ям, які тренуються в середньому 3-5 разів на тиждень, можуть без проблем використовувати Палео - за умови, що вони цього хочуть. помилка такі як при будь-якій формі харчування:

Однобічність
не мати з цим справи
Їжте занадто багато/занадто сильно перед тренуванням, оскільки тренування в результаті постраждає
Рекомендація щодо кожної серйозної зміни дієти - це ви самі
Отримайте підтримку від дієтологів

Біргіт Баріліц на відео пояснює підхід палео для спортсменів

розмова про повноцінне харчування на тему Палео можна побачити тут.

Ви все ще маєте гострі питання, які так і залишились без відповіді?

На їх Блог Біргіт має все спільне з "Палео та спорт«Ще раз детально розроблено! Читайте і любите писати теж запитати в коментарях - Біргіт відповідає на них швидко і надійно! 🙂

Який ваш досвід роботи з Палео?

Я особисто можу суворі дієтичні норми не набрати стільки. Я люблю їсти занадто багато для цього! Але я звертаю увагу на збалансовану дієту зі зниженим вмістом жиру та цукру, а також високу щільність поживних речовин (завжди цільні зерна та багато овочів). Для мене також важливий достатній вміст білка, який я покриваю не тільки м’ясом та рибою, але й багатьма молочними продуктами (я їх добре переношу). Очевидно, я вже випадаю з критеріїв Палео. (Ви можете прочитати більше про мою дієту при моїй хворобі Хашимото в статті "Моє життя з Хашимото"!)

Я купую м’ясо, овочі тощо в органічній якості, коли це можливо, але якщо воно недоступне, я не бачу в цьому такої трагедії.

У вас вже є досвід роботи з Вартість проїзду в Палео? Закупівля органічних продуктів харчування є для вас проблемою? Можна було б і з Палео втратити вагу або ваш спортивні цілі досягти кращого? Я був би радий, якщо б ви поділилися зі мною своїми відгуками!