Палеолітичний режим розкопок розкриває що; він був насправді
Одрі Вогрент
В Ізраїлі виявлено понад 9000 копалин їстівних рослин. Основна знахідка, яка свідчить про палеолітичну дієту, була більш різноманітною, ніж вважалося раніше.
Опубліковано 06.12.2016 19:00
Це скам'яніле насіння винограду дає багато підказок про палеолітичну дієту. У долині Йордану, Ізраїль, виявлено справжню шахту інформації. Команда з Єврейського університету в Єрусалимі виявила понад 9000 їстівних рослинних решток. Їх споживали чоловіки кам'яного віку, пояснюють дослідники в журналі Американської академії наук PNAS. Їх аналіз дає цінні подробиці про раціон наших предків.
10 вимерлих видів
Послідовники палео-дієти, здається, вдарили цвяхом по голові: окрім полювання на тварин та виловленої риби, чоловіки палеоліту покладались на наявну флору. І їх раціон був досить різноманітним, судячи з цього останнього дослідження. Оновлено не менше 55 різних видів їстівних рослин. Вони варіюються від бульб до листя, включаючи традиційні фрукти та горіхи. "Ми мали можливість виявити велику кількість залишків фруктів, горіхів та насіння на деревах, чагарниках та в озері, поряд із залишками тварин та рукотворними інструментами", - розповідає проф. Наама Горен-Інбар, останній автор публікації.
Деякі спожиті тоді рослини зникли з лиця землі: 10 видів існували лише в доісторичну еру, включаючи деякі водяні горіхи. В іншому вогонь був привілейованим кулінарним інструментом. Сліди горіння, виявлені на місці Гешера Бенота Яакова, нічим не зобов'язані випадковості. "Використання вогню, наприклад, для підсмажування горіхів або коріння, дозволяє використовувати різні частини рослини", - говорить професор Горен-Інбар. І евакуювати неїстівні частини.
До 32 видів за сезон
Планування місця не пов'язане з цим винятковим відкриттям. Оскільки залишки їжі дуже рідкісні, крім скелетів тварин. Але місце розкопок послідовно занурювали річка Йордан, яка зрошує регіон, та озеро Хоула. Дефіцитний кисень і шари осаду допомогли зберегти ці сліди минулого життя.
Ці умови також дозволили розрізнити сезонні коливання дієти. Найбільш різноманітні рослини доступні влітку та навесні з 32 різними видами. Навіть поза цим часом рослинні ресурси були "напрочуд багатими", на думку дослідників. Горіхи та фрукти були більше зосереджені на теплу пору року, тоді як холодна погода супроводжувалась більшою кількістю зелених овочів.
До цього, ймовірно, додали тваринного білка з озера - земноводних, риб та інших безхребетних - або з суші - слонів чи оленів. Достатньо для полегшення переходу з Африки в Азію. Оскільки Гешер Бенот Яаков знаходиться в Левантинському коридорі, привілейованому місці міграції перших людей.
За останні десятиліття випадки раку шкіри різко зросли
Студентська серія лиха
"Молоді люди відчувають, що втрачають свою молодість"
Сексуальність: протизаплідний гель, що стимулює чоловіче лібідо
Чому сенсорні екрани зменшують увагу дітей дошкільного віку
У Сирії розпочато сільське господарство
Довгий час людина була задоволена рослинами, які її оточували. Немислимий портрет для сучасної людини, яка заробляє на життя сільським господарством. Саме в неоліті поблизу міста Суеїда (Сирія) сталася революція: одомашнення злаків. Іспанські дослідники виявили ймовірне походження цього явища на сайті Tell Qarassa. Вони повідомляють про своє відкриття в PNAS. 11 000 років тому громада почала одомашнювати флору. Це був початок сільського господарства.
"Процес розпочався тоді, коли громади мисливців-збирачів почали збирати зернові культури, що призвело їх до переробки цих дикорослих злаків шляхом їх посіву та збору їх за допомогою серпів", - говорить Хуан Хосе Ібаньєс, який підписав дослідження. Насіння робили восени, урожай організовували в лютому-березні. Потім були одомашнені 3 різні види: один з ячменю та два з пшениці - включаючи спельту. Це найдавніші сліди, коли-небудь виявлені. Залишається з’ясувати, чи насіння, посіяне на півдні Сирії, спричинило бурю інновацій на решті Близького Сходу.