Памела Рейф Вона відмовляється від цих продуктів

Для моделі та інфлюенсер Памели Рейф (22) харчування відіграє важливу роль у житті. В інтерв'ю інформаційному агентству, що випускає новини, вона сказала, що в дитинстві її мати клала у свою сумку свіжоприготовлену їжу. Результат: однокласники проголосували її за студентку "найкращою вечірнею" у газеті Abitur. Оскільки Рейф почала працювати моделлю і регулярно займатися, вона лише більше уваги приділяє своєму харчуванню. Щойно вийшла її кулінарна книга "Ви заслуговуєте на це: прості та природні рецепти здорового способу життя". "Я свідомо запитав себе, що оптимально забезпечити моє тіло тривалою енергією та поживними речовинами". Тут вона ділиться своїм досвідом.

Доведено, що правильне харчування зміцнює імунітет. На які продукти ви присягаєте, щоб зробити організм максимально витривалим?

Памела Рейф: для зміцнення імунітету цілком достатньо натуральної, різноманітної та різноманітної дієти. Я особисто віддаю перевагу імбиру, лимону, асаї та спіруліні. Ці продукти сповнені речовин, що підвищують імунітет, які можуть забезпечити вам міцний захисний щит. Насправді я також жую скибочки імбиру прямо і рідко хворію чи застуджуюсь. Але це точно не для всіх.

Ви повністю виключили зі списку покупок продукти, виготовлені з коров’ячого молока. Чи є інші продукти, яких ви свідомо уникаєте?

Рейф: Насправді, я не прихильник демонізації певних категорій продуктів харчування. Все має свої переваги та недоліки, просто в різних пропорціях. Особисто я уникаю продуктів з білого борошна, крім коров’ячого молока, оскільки при подрібненні з них видаляються майже всі вітаміни, мінерали та корисна клітковина порівняно з цільними зернами.

А як щодо промислового цукру?

Стиглі: Зазвичай я не їжу готову їжу з непотрібно доданим цукром або штучними підсолоджувачами. З одного боку, це не корисно для кишкових бактерій, а, з іншого боку, я не прихильник високого рівня цукру у всіх можливих стравах. Навіть до солоних основних страв, таких як томатний суп, зазвичай додають цукор.

Вегетаріанський або навіть веганський спосіб життя став би варіантом для вас як любителя фітнесу?

Рейф: Для мене, безумовно, можна мислити повністю рослинну дієту. Насправді, приблизно 90 відсотків моєї їжі так чи інакше складається на рослинній основі, і раз у раз я кладу на тарілку шматочок м’яса або риби. Перш за все, часте споживання не є корисним для нашого клімату, усі тенденційні види риб нещадно переловлюються. По-друге, якість та забруднення продуктів тваринного походження сьогодні, на жаль, часто сумнівні.

У вас є власний рахунок на харчування в Instagram протягом року. Скільки часу займає підготовка, оздоблення та врешті-решт також фотографування?

Рейф: Фотозйомка їжі, безумовно, вимагає багато часу. Зазвичай я планую одну годину на картинку. Рецепти кулінарних книг зайняли дві години і більше, бо я дуже хотів зробити їх ідеальними.

Чи турбує ваших друзів, якщо вам потрібно трохи більше часу для ідеального фото?

Рейф: Слава богу - і на моє власне подив - це не так. Вони справді терплячі і вже знають, що коли у вас є гарна чаша в ресторані, вам, як правило, доводиться робити паузи, перш ніж почати їсти. Але я думаю, що в житті бувають і гірші речі.

Уявіть, як ви помахали дерев’яною ложкою на побачення. Яку страву ви мали б на столі?

Рейф: Одного разу мене називали «королевою каш». Але я, мабуть, також почувався б у повній безпеці з кольоровим салатом з кіноа та банановим пирогом на десерт. Я волів би не надто охоче експериментувати на побаченні.