Панга Більше не їжте цю рибу, це руйнує ваше здоров’я; Анти-К
Серед флагманських продуктів дієти ми знаходимо рибу. Підтримуючи збалансованість їжі та низьку калорійність, риба також багата на смак. Але, щоб уникнути захмарних витрат на схуднення, деякі люди звільняються від покупки найдешевшої риби на ринку.
Однак їх ціна може виявитись показником їх якості, як у випадку з цією конкретною рибою, яка дуже небезпечна для здоров’я! Дізнайтеся, чому ви абсолютно повинні припинити купувати рибу Панга.
Панга, одна з найбільш токсичних риб:
Пангасіус гіпофтальм - це риба, яку за дуже низькою ціною можна знайти на полицях рибних торговців. Він виробляється промисловим способом у В’єтнамі і походить з однієї з найбільш забруднених річок планети, Меконга.
Гормони, зібрані в висушеній сечі вагітних, вводяться самкам риби Панга для збільшення народжуваності і, отже, виробництва. Сільське господарство відбувається у великих парках річки Меконг, що містять вражаючу кількість токсичних мікроорганізмів, що пронизують м’ясо риби. Рибу годують борошном, імпортованим з Перу, виготовленим із мертвої риби, змішаної з маніокою, соєю та різними зернами. Після закінчення примусового годування рибоводи збирають величезну рибу, а філе здійснюють китайські робітники. Філе відправляється замороженим до Європи.
США заборонили споживання цієї риби через ризики для здоров'я населення. У Китаї не вимагаються санітарні правила щодо розведення риби Панга, однак, чим більше ми купуємо, тим більше заохочуємо розведення та подальший продаж цієї отруйної риби.
Крім того, риба Панга містить низьку харчову цінність, а споживання омега-3 недостатньо. Ось чому для нашого здоров'я важливо вибирати рибу, яку ми їмо. Дізнайтеся, яку рибу вибрати, щоб зберегти здоров’я.
Яку рибу вибрати для збереження здоров’я ?
Окрім наслідків надмірного вилову для навколишнього середовища, неправильний вибір риби небезпечний для нашого здоров'я. Риба, що вирощується на фермах, не рекомендується проводити через генетичні модифікації та вплив великої кількості токсинів, антибіотиків та пестицидів. Їх, антибіотики та пестициди, дають рибам, щоб допомогти їм вижити та боротися з морськими вошами. Крім того, їх раціон шкідливий для здоров’я.
Тому краще робити ставку на так званих диких риб із стійкого рибальства. Це стосується риби нижче:
- Тихоокеанська тріска
- Минтай Аляска
- Оселедець
- Скумбрія
- Підошва Гастінгса
- Тихоокеанський лосось
- Мис білий хек
З січня 2002 року європейські правила вимагають, щоб наукова назва риби, район, де її ловили, або країна, в якій вона вирощувалась, а також спосіб виробництва, були зазначені на етикетці. А починаючи з 2014 року, торговці також повинні додати вказівку на знаряддя лову та конкретніше вказати зону риболовлі. Однак етикетки на упаковці не завжди є дуже надійними, оскільки ці норми не дуже дотримуються. Тому подвійна пильність необхідна для того, щоб вибрати правильну рибу, наприклад, задавши продавцеві запитання про етикетки.