Панна Котта легкий варіант f; r нерозкаяне задоволення

Фото: iStock/mpessaris

котта

У це важко повірити, але ви навіть можете їсти цей делікатес під час дієти!

Панна Котта не повинна бути виготовлена ​​з жирного крему: за допомогою нашого легкого варіанту ви можете з’їсти смачний італійський десерт у будь-який час.

Інгредієнти на 4 порції:

  • 1 стручок ванілі
  • 6 ст. Ложок солодкого вершків, зменшеного жиру (наприклад, від Rama Cremefine, 15% жиру)
  • 250 мл молока, 1,5% жиру
  • 2 ст ложки цукру
  • 3 аркуші желатину
  • 600 г полуниці
  • 40 мл води
  • 1 столова ложка цукру

За порцію приблизно:

  • 152 ккал
  • 4 г жиру
  • 24 г вуглеводів
  • 5 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

  1. Розріжте стручок ванілі уздовж і вишкрібте м’якоть. Помістіть ванільну м’якоть у каструлю зі світлими вершками, молоком та цукром. Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні протягом 15 хвилин, а потім остудіть.
  2. Замочіть желатин у холодній воді відповідно до інструкції до упаковки, поки він не розчиниться. Потім розмішайте 1 ст. Л молочної суміші. Перемішайте ще одну столову ложку, потім ще одну. Потім вилийте все це в молочну суміш і розмішайте. Розлийте суміш у чотири десертні чаші та охолоджуйте протягом двох годин. Тим часом приготуйте фруктовий соус. Для цього полуницю промити і видалити стебла. Відкладіть вісім ягід для прикраси. Решту подрібніть і покладіть у миску з водою та цукром. Пюреруйте ручним блендером.
  3. Подавайте панакоту з полуничним соусом та свіжою полуницею.

Ми не знаємо про вас, але ми дуже в захваті від цього рецепта пана Кота у легкій версії. Тож ви зможете насолодитися смачним італійським десертом, навіть перебуваючи на дієті! Вам подобаються рецепти з інших країн? Тоді вам неодмінно слід переглянути нашу галерею - ми зібрали для вас 30 ідей про десерти з усього світу. Відправляйтеся в кулінарну подорож:

Це повинен бути італійський рецепт, чи не так? Як щодо Cannoli Siciliani чи небесного тирамісу? У нас також є фруктова версія - подивіться на відео:

AD: Чому б просто не доставити наступну покупку додому? Ось Інтернет-магазин REWE >>