Панна Котта з пюре з матчі та манго
Це смачний трав’яний десерт, яким можна насолодитися в будь-який час року.
Солодке фруктове пюре з манго чудово доповнює витончену гіркоту паннакоти з Matcha.
Агар Використовується агар - ідеальний веганський желатин для приготування цього чудового десерту.
Насолоджуйтесь веганським та вишуканим десертом без цукру!
Інгредієнти на 2 порції панакоти з пюре з матчі та манго
200 мл пюре з манго
(2 коробки по 100 мл кожна, які ви ставите в холодильник)
листя свіжої м’яти (для прикраси)
Спосіб приготування
- Перед тим, як відкрити кокосове молоко, добре збовтайте його, потім вилийте на сковороду і поставте на вогонь над слабким полум’ям. Візьміть столову ложку молока з каструлі та порошок Matcha і добре перемішайте їх у невеликій мисці. Додайте кленовий сироп над Matcha і відкладіть.
- У кокосове молоко додайте 1 столову ложку агарових пластівців і доведіть склад до кипіння. Зменште температуру до середньо-низької і безперервно перемішуйте, поки пластівці повністю не розтануть. (зазвичай близько 10 хвилин)
- Зніміть каструлю з вогню та додайте суміш Matcha, перемішуючи до однорідності. (вся суміш стане зеленою)
- Розлийте суміш у потрібні ємності, залиште її приблизно на 30 хвилин при кімнатній температурі, перед тим як поставити в холодильник для затвердіння.
- Для подачі додайте пюре з манго зверху, у чашу з панакотою, прикрашене листям свіжої м’яти та зневодненими кокосовими пластівцями.
Понт! Щоб отримати порцію із зображення, розлийте панакоту під кутом, у склянки, і тримайте так, поки вона не охолоне.
Простий рецепт з безліччю переваг!
Це дуже простий рецепт, який приносить із собою всі переваги для здоров’я, які має зелений чай Matcha:
Покращує пам’ять і концентрацію уваги, приносить самопочуття, покращує настрій
Зелений чай Matcha містить велику дозу L-теаніну, амінокислоти, відповідальної за вироблення дофаміну та серотоніну, двох речовин, які природним чином покращують настрій, пам'ять та концентрацію. L-теанін у зеленому чаї може також стимулювати альфа-мозкові хвилі, які, як відомо, сповільнюють роботу мозку таким чином, щоб збільшити увагу та концентрацію.
Це природне джерело кофеїну
Чашка чаю з матчею містить 32 грами кофеїну - у 3 рази більше, ніж звичайна чашка зеленого чаю і половина маленької чашки кави. Таким чином, це може допомогти вам прокинутися вранці, але не змушуючи нервувати.
Енергійний, але не подразнюючи нервову систему
На відміну від чашки кави, яка може змусити вас відчувати нервозність, чай Matcha надає вам уваги та концентрації, без такої дратівливості, завдяки амінокислоті L-Теанін. Крім того, вміст кофеїну засвоюється повільніше, ніж інші види кофеїну, надаючи вам спокій, увагу та концентрацію протягом декількох годин, не перевантажуючи нервову систему.
Допомагає при схудненні
Високі концентрації EGCG у матчі означають, що цей якісний чай може збільшити швидкість спалювання жиру, а також зменшити утворення нових жирових клітин. Матча стимулює обмін речовин, допомагаючи легше спалювати калорії. Отже, чашка чаю Matcha вранці може зробити щоденні тренування більш ефективними.
Підтримуйте здоров’я серця
Вживання зеленого чаю матча виявляється здоровим для серця. Дослідження в American Journal of Clinical Nutrition показують, що катехіни (підклас флавоноїдів) у зеленому чаї можуть знизити рівень холестерину ЛПНЩ (поганий) та знизити ризик інсульту.
Зміцнює імунну систему
Катехіни, знайдені в чаї Matcha, мають сильні антибіотичні властивості, а це означає, що вони активно зміцнюють загальний стан здоров'я та зміцнюють імунну систему. Одна чаша матчі може дати вам значну кількість калію, вітамінів С і А, заліза та кальцію.
То чому б не скористатися усіма цими перевагами, насолоджуючись смачним та смачним десертом?
Ви також можете спробувати бананові або малинові варіанти: