Панна-котта з полуницею Лора Азенар, натуропат у Ліоні

полуницею

Полунична панна котта

Полуниця - друг твого розквіту. Він багатий елаговою кислотою, поліфенолом із сильними антиоксидантними властивостями, який також міститься в каштанах, малині, волоських горіхах, журавлині та гранатах. У ньому також є антоціани, які мають захисну дію проти раку. І все це за 36 калорій на 100 г.

Інгредієнти (6 кремів):
- від 300 до 400 гр полуниці
- 2 цеглини (40 мл) соєвого крему
- 30 г тростинного цукру
- 4 г агар-агару

Рецепт:
1. Покладіть агаровий агар на дно холодної води.
2. Змішайте фрукти, соєвий крем і цукор.
3. У каструлі розігрійте полуничну суміш і додайте желатин.
4. Розмішати віночком.
5. Розлийте препарат у банки
6. Залиште в холодильнику на 3 години.
7. Насолоджуйтесь.