Папайя - екзотичний і здоровий супер фрукт
Всім відомі тропічні фрукти папайя в наші дні. Тут ви можете дізнатися, чому його вважають супер фруктом і що з цим можна робити.
Папайя, як фрукти, так і овочі?
Папайя росте переважно в таких країнах, як Південна Америка та Азія. Яскраво-оранжевий плід із жовтою, зеленою або червонуватою шкіркою та овальною формою не тільки чудово виглядає та декоративно виглядає на фруктових тарілках, але і є одним із найбільш здорових та різноманітних видів фруктів серед екзотичних.
Папайя - сімейство баштанних, але воно процвітає на деревах, листя яких у широкому сенсі нагадують європейські кленові листи. В Азії папайя - всебічний талант і використовується як у незрілому стані як овоч, так і в дозрілому вигляді як плід.
З цієї рослини можна використовувати майже все. З листя часто роблять чай, м’якоть смакує у фруктових салатах, а насіння, як кажуть, має сильну лікувальну дію.
Листя папайї як чай?
Чай, приготовлений із висушених натуральних листя дерева папайї, не тільки освіжає і смакує як як гарячий напій, так і як холодний чай, він також має цілющу дію при застуді. Цей чай використовується в Азії при легких грипоподібних інфекціях, і індіанці вже усвідомлювали силу цього чаю .
Однак сік, одержуваний зі свіжих листків папайї, використовується як особлива диво-зброя. Азіати використовують цей дорогоцінний сік, який надходить безпосередньо від природи, для лікування малярії та лихоманки денге .
Окрім найважливіших вітамінів від А до Е, листя папайї містять також багато заліза, магнію, кальцію, міді, селену та фолієвої кислоти, а тому також чудово підсилюють імунітет.
Фруктовий салат, смузі та ко
Чим барвистіший фруктовий салат, тим більше в ньому вітамінів.Ця давня мудрість також гарантовано стосується барвистих фруктових тарілок. Соковита м’якоть папайї не тільки зачаровує своїм прекрасним помаранчевим кольором, вона також чудово освіжає і втамовує спрагу в особливо спекотні дні.
Цей тропічний фрукт найкраще смакує при охолодженні з додаванням лайма або лимона. Кожен смузі або фруктовий коктейль витончений м’якоттю папайї, кремовим і трохи густим. Діти люблять погризти маленькі заморожені кульки папайї. Влітку ви завжди повинні мати невелику кількість цієї корисної закуски в морозильній камері.
Якщо вам подобається трохи складніше, ви також можете спробувати запечену папайю.
Якщо ви їсте папайю, ви не можете просто викинути насіння. Висушені та смажені, вони чудово смакують на салати, але при вживанні в сирому вигляді вони також мають незначний антибактеріальний ефект. Ядра папайї ідеально підходять для природного дегельмінтизації собак і котів.
Папайя в екзотичному салаті
Незріла, все ще зелена папайя вважається овочем у країнах походження, і там її розрізають на дрібні соломки, переробляють у найсмачніші салати. Заправлений невеликою кількістю оцту, соку лайма та чилі, ви отримуєте чудовий екзотичний салат, який є надзвичайно корисним для здоров’я та травлення.
Зелена папайя чудово поєднується з морквою, селерою та кольрабі, а салат з цього фрукта, безсумнівно, стане абсолютним хітом на кожній вечірці в саду. Навіть смажений на грилі, цей екзотичний фрукт є чудовою альтернативою баклажанам та помідорам у барбекю. Ви можете чудово поекспериментувати з папайєю, будь то солодка чи кисла, чиста або змішана з іншими інгредієнтами, папайя - це явно корисний і смачний суперпродукт.
Просто експериментуйте.
Папайя не завжди доступна в Німеччині, особливо коли її незріло використовувати як овоч. Тож просто запитайте про це у вашого довіреного овочівника, він, безсумнівно, може вам допомогти.
Не кажучи вже про користь для здоров’я, папайю також слід частіше включати у своє власне меню через різноманітність та смак.
Вам сподобалась стаття? Тоді ви можете поділитися нею зі своїми друзями!