Папілот лосося
Від здоров'я до продуктивності
Сьогодні я представляю вам рецепт, багатий білками і дуже низьким вмістом вуглеводів, папілот лосося. Це також рецепт із сильним показником захист від раку.
Для 4 осіб:
Підготовка: 10 хвилин
Готування: 15 хвилин
Складність: Легка
Інгредієнти:
4 стейки лосося по 150г
1 лимон
1/2 пучка петрушки
2 цибулини
10 гілочок кервеля
1 гілочка естрагону
2 ст ложки оливкової олії
1 ст. Л. Насіння льону
2 ст ложки рослинних вершків
Підготовка
Попередньо розігрійте термостат духовки 6 (180 ° C).
Покладіть стейки з лосося на великий аркуш паперу для випічки, покритий оливковою олією.
Приправте невеликою кількістю солі і лимонного соку.
Щільно оберніть скобами.
Випікати 15 хвилин.
Спочатку змішайте насіння льону, потім додайте естрагон, кервель, петрушку, цибулю, нарізану дрібними кубиками,
рослинні вершки та оливкова олія.
Змішайте і приправте за смаком.
Подавайте соус з рибою у фользі.
Харчова цінність однієї порції:
Калорії: 344 Ккал
Білки: 32г
Вуглеводи: 4г
Жир: 22г
Індекс протиракового захисту * за цим рецептом становить 9/15 .
* Цей індекс розраховується за 5 критеріями: індекс ORAC, співвідношення омега-6/омега-3, глікемічний індекс, наявність часнику або цибулі та вміст глюкозинолатів або елагової кислоти.
Більше рецептів можна знайти в електронній книзі, доступній ТУТ.