Папілоти з філе жульєна в кашпо - актуальні рецепти кухні

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 4 шматочки філе жульєну 150 г.
  • 2 цукіні (всього 200 г)
  • 2 моркви (200 г)
  • 1 ріпа (50 г)
  • 2 зубчики часнику
  • 1 пучок базиліка
  • 4 ст. оливкова олія
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = низькі

Етапи підготовки

  1. Кінці кабачків наріжте, наріжте їх невеликими шматочками. Моркву почистіть, помийте, наріжте кубиками. Почистіть ріпу, помийте її, наріжте паличками. Очистіть і подрібніть часник. Подрібніть базилік. Нагріти духовку. 7 (210 ° C).
  2. Помістіть шматочки кабачків, моркви та ріпи в каструлю з підсоленою окропом. Залиште відбілювати 1 хв. 30, не відкрившись.
  3. Злийте овочі, остудіть їх під проточною водою, злийте ще раз, обсушіть у чайному рушнику. Змішайте їх з подрібненим часником і подрібненим базиліком. Посоліть і поперчіть шматочки жульєна.
  4. Виріжте 4 прямокутники паперу для випічки розміром 30 на 25 см. На кожному розкладіть грядку з овочами, зверху покладіть шматочок риби, накрийте овочами, скропіть краплинкою оливкової олії. Закрийте папілоти, добре прокотивши краї.
  5. Випікайте 15 хвилин у духовці на деко. Розкрийте папілоти на тарілках, негайно подавайте до столу.

Поради та рекомендації щодо папілотів з філе жульєна в кашпо

Віддавайте перевагу дрібним, свіжим і хрустким овочам. Додайте лимонний сік до папілот безпосередньо перед подачею.

філе