Папка продуктів для спортивного харчування - Зелений довідник
Сьогодні все більше ваших клієнтів займаються спортом, стурбовані своєю формою, своїм самопочуттям, а також своїм здоров’ям. Якщо є місце, де вони зможуть знайти їжу, напої та добавки, необхідні для занять спортом, це, очевидно, магазин органічних продуктів. Оскільки функціональне та живе харчування є ключовим фактором у житті спортсмена.
ЖИВА, ОРГАНІЧНА І СБАЛАНСОВАНА ХАРЧУВАННЯ
Пройшли ті часи, коли спортсмен думав, що може їсти що завгодно і все під приводом усунення всього, ні на секунду не турбуючись про зв’язок між дієтою, працездатністю та здоров’ям, безумовно, закінчився. Зараз всі знають, що дієта є ключовим фактором для спортсменів, незалежно від їх рівня. Він повинен бути збалансованим, живим, біологічної якості, з урахуванням фізіології нашої травної системи, приймати його в потрібний час і в потрібній кількості, одночасно дбаючи про компенсацію втрат води та мінеральних солей, пов’язаних з потовиділенням.
Оскільки дієта не тільки може впливати на всі параметри продуктивності, такі як витривалість і швидкість, вона також може запобігти травмуванню завдяки протизапальній та антиоксидантній дії певних продуктів.
Очевидно, що потреби будуть різнитися залежно від статі, частоти занять та виду занять. Таким чином, чим більше витривалість спорту, тим більшими повинні бути запаси цукру.
Тож які види їжі ви повинні рекомендувати своїм спортивним клієнтам ?
Перш за все, 4 порції вуглеводів на день для поповнення запасів м’язів (знаменитого глікогену, головного палива для наших м’язів), підтримки працездатності та втручання в процес регідратації після фізичних навантажень, через повільний вміст цукру до низького глікемічного індексу *, який таким чином уникайте піків інсуліну, що спричиняють як реакцію реакцію гіпоглікемію та інсультові інсульти. Рекомендуйте сочевицю, цільні зерна, рис басмати, хліб з непросіяного борошна або сухофрукти, такі як інжир, банани або курага. В ідеалі їх слід супроводжувати продуктами з високим вмістом клітковини, такими як салат або брокколі, щоб знизити глікемічний індекс. Чудовий спосіб сприяти збереженню як глікоген, а не жир.
* Глікемічний індекс класифікує продукти відповідно до підвищення рівня цукру в крові, який вони виробляють при вживанні.
Вашою ігровою картою буде пояснити клієнту, наскільки більшість рафінованих крохмалистих продуктів (біла паста, білий хліб або білий рис) мають гіперглікемічну силу, порівнянну з силою білого цукру. Ці вуглеводи, як правило, зберігаються як жир, а не як м’язовий глікоген. Тому вони наберуть жирову масу (живіт у чоловіків, сідниці, стегна, стегна у жінок) і з часом втомлять підшлункову залозу.
Потім порадьте їм 2 порції білка на день (тваринного, але також рослинного через спіруліну, тофу, сейтан, кіноа, мигдаль, кешью, зелені листові овочі, пророщені насіння, авокадо або більше насіння конопель) для м’язової сили. Всупереч поширеній думці, важливо обмежити споживання білків, які збільшують присутність в організмі аміаку та сечової кислоти, які організм може важко вивести.
Свіжі та сушені фрукти та зелені овочі (без надлишків, щоб уникнути здуття живота) також необхідні завдяки своїй антиоксидантній дії для запобігання травм та м’язової втоми. Вони нейтралізують вироблення молочної кислоти у разі інтенсивної діяльності.
До або під час тренування, порекомендуйте своїм спортивним клієнтам споживати хороший цукор, корисний для фізичних вправ, які вони можуть знайти, зокрема, в Гула Ява, цукор з кокосового цвіту, а також у свіжих фруктах і фруктах, сушених, таких як банани, фініки, інжир, не забуваючи про фрукти. багатий хорошими жирними кислотами, такими як авокадо, мигдаль або кокос.
Нарешті, споживання поліненасичених жирних кислот через олії, багаті на Омегу 3, для їх протизапальної дії, такі як ріпак, льон, волоські горіхи, соєві або пшеничні зародки та офіційна вода-партнер для наших м’язів на 75% та нашого кишечника, буде особливо важливим. цікавий для спортсменів.
ПЕРЕМОЖНІ НАПИТКИ
Хоча напої забезпечують оптимальну гідратацію для спортсменів, вони також забезпечують вітаміни та поживні речовини, необхідні для підготовки, витривалості та відновлення. Тож не соромтеся давати своїм клієнтам кілька порад щодо того, як приготувати соки або смузі, які є такими ж барвистими, поживними, насиченими вітамінами і, звичайно ж, смачними.
Пам’ятайте, що деякі овочі містять більше 90% води. Сюди входять огірок, гарбуз, помідор, салат, зелені пагони або навіть брокколі. Вживаючи у вигляді соку або смузі, вони не тільки забезпечують хороше зволоження, але також пропонують веселий, приємний і дуже простий спосіб отримати корисні мікроелементи, які природно містяться у свіжих та сирих фруктах та овочах: мікроелементи, антиоксиданти, мінерали, клітковина, вітаміни ...
Різноманітність цих напоїв стане найкращим союзником ваших клієнтів, щоб уникнути одноманітності та підтримувати хороші харчові звички, поєднуючи при цьому задоволення та смак.
Ваші клієнти не знають усього багатства вашої пропозиції в магазині, чому б не запропонувати їм регулярну майстерню, щоб навчити їх створювати смачні коктейлі або смузі з використанням певних продуктів, особливо придатних для спортсменів ?
• Рослинне молоко та пюре з олійних культур - відмінне джерело рослинного білка, який легко включити в смузі
• Фруктові або овочеві соки
• Сухофрукти, змішані в блендері
• Пророщене насіння
• Насіння, такі як насіння конопель
• Водорості
• Цільнозернові пластівці, хороші джерела повільних вуглеводів
• Спеції та супер-продукти (спіруліна, мака, камю-каму, варана та ін.), Про які ми поговоримо трохи пізніше, здатні підвищити ефективність
• Органічні цільнозернові надуті рисові коржі, які створюють чудові вершкові текстури
• Альтернативні цукри (сироп агави, сік китул, кокосовий цукор, патока або місцевий мед) ....
Не соромтесь пропонувати на продаж соковичавницю або блендер, які можуть стати джерелом значного додаткового доходу для вашого магазину.
ОРГАНІЧНІ ЕНЕРГЕТИЧНІ БАРИ ДЛЯ ПЕЧЕННЯ
Хоча спортсмени, безумовно, зможуть знайти готові до використання енергетичні батончики у вашому магазині, знайте, що вони також можуть виготовити їх самостійно, не готуючи їжі, і знову ж таки, ваша порада буде для них безцінною.
Сирі або «сирі» енергетичні батончики справді є жувальними енергетичними концентратами, в той час як вони, природно, не містять глютену. Виготовлені без додавання цукру та з низьким глікемічним індексом, вони ідеально підходять для видів витривалості, таких як біг. Травні та енергійні, їх вживають до або під час тренування.
Будьте впевнені, у вашому магазині є ще маловідомі харчові скарби, здатні сподобатися всім спортсменам, незалежно від їх рівня. Тож не соромтеся інсценувати їх і прошепотіть їм деякі рецепти чи "чарівні зілля", здатні підвищити їх ефективність та оптимізувати фазу відновлення. Спорт - це, мабуть, ідеальна точка входу, щоб стати органічним і стати лояльним до вас !
Для подальшого ...
Цей веб-сайт - це ваш простір. Зробіть це живим !
Залиште свої коментарі, додаткову інформацію та відгуки нижче.
Інші статті, які можуть вас зацікавити