Папороті папороті корисні властивості та протипоказання
Пагони орла - одна з традиційних страв народів Далекого Сходу, Кореї та Китаю, а Японія є першим імпортером продовольчої сировини (з 1945 р. Щорічно закуповує в Росії понад 150 тис. Тонн).
Якщо пагони папороті цінують по відношенню до їжі, листя і коріння папороті, то завдяки своїм корисним властивостям вона не займає останнього місця в арсеналі народних цілителів, хоча в офіційній медицині вона не використовується.
Приготування лікарської сировини
Горобці папороті рясніють лісовими бахромами в березових та березових лісах, часто утворюючи густі зарості на сухих луках. З лікувальною метою збирають листя папороті (влітку) та кореневища (хвостосховища відбуваються пізньої осені або ранньої весни).
Хімічний склад лікарської сировини
Листя орла багаті флавоноїдами, дубильними речовинами та органічними кислотами.
Слід зазначити, що бруньки папороті, ще не розширені листя, не містять високих концентрацій токсичної речовини, тому їх збирають для харчових цілей (маринування, засолювання тощо).
Харчова цінність листя капусти
У молодих пагонах орла синтезуються різні амінокислоти (у складі білків) та вуглеводи. Відсоток білка та вуглеводів майже однаковий (4,55 г та 5,54 г на 100 г продукту), тоді як жир становить лише 0,4 г.
Калорії папороті відстрілюють лише 34 ккал на 100 грам, але рослинний білок за амінокислотним складом не поступається яловичині, тому дієтологи всього світу рекомендують своїм пацієнтам вводити в раціон цей унікальний продукт.
Для маринування (маринування) пагонів дупу (контрольний предмет та інші види папоротей, наприклад, дріоптеріс та осмунда японська), зібраних навесні або восени, заливають у дубові розсольні бочки, які тричі замінюють свіжими (після замочування в кожному тиждень), потім закупорюють у 3-літрові банки (наприклад, соління).
Корисні властивості папороті
Як антигельмінтний засіб у науковій медицині екстракт кореневищ чоловічих папоротей (Male Shield) широко застосовувався раніше, але через високу токсичність використання цього препарату дуже обмежене. Традиційна медицина у разі інвазії глистів використовує менш токсичне кореневище папороті. Порівняно рідко, але водні екстракти з кореневища застосовуються при деяких захворюваннях шлунково-кишкового тракту (особливо для усунення болю).
Листя орла (у вигляді відвару або настою) використовують при лікуванні бронхолегеневих захворювань. Висушений порошок з листя папороті застосовують як зовнішній засіб (порошок) при лікуванні опіків та ран.
Ефірна олія, що міститься в листі папороті, має протипаркові властивості, тому свіже листя можна використовувати для зберігання запасів їжі, наприклад, під час полювання або риболовлі. Папороть дозволяє деяким овочівникам та садівникам забороняти забороняти фрукти та овочі, що зменшує їх шкоду під час зберігання взимку.
Застосування папороті в народній медицині
На думку народних цілителів, орел найефективніше «працює» у вигляді відвару.
- Глистогінна крапля. На 1 склянку окропу потрібна ложка. сушених кореневищ (або 2 столові ложки свіжих). Варити 15-20 хвилин, а потім настоювати не менше 1 години. Виділити 50 мл ліки; три рази на день (при паралельному застосуванні проносних засобів). Цей корисний відвар рекомендується застосовувати при інвазії стрічковими черв’яками.
- Бульйон загального призначення. На 2 чайні ложки потрібно 2 склянки гарячої води. суміш листя і кореневищ орла (співвідношення 1: 1). Варити 10-15 хвилин, потім наполягати годину. Приймати до 4 разів на день по 30-50 мл (контроль пульсу та загальний стан здоров’я обов’язкові!). На внутрішній прийом відвару свідчать часті мігрені, болі в суглобах і шлунку.
Папороть Папороть у променевій терапії
Після ядерної атаки на Хіросіму та Нагасакі японські лікарі провели численні експерименти з вивчення різних природних засобів для пошуку ефективних препаратів, які можна використовувати для лікування радіаційного ураження людського організму. І тоді в поле зору японських дослідників потрапив орел папороті - солоні пагони. Тож їжа стала ліками.
Для лікування збитків, заподіяних радіацією, потрібно від 15 до 60 грамів засолених пагонів (залежно від рецептури, ступеня пошкодження тощо). Дикі пагони орла замочують у чистій воді на 1-2 години, після чого пропускають через м’ясорубку для подрібнення. Для «заливки» додайте воду з розрахунку 1:10 і варіть чверть години після закипання. В кінці варіння корисну суміш виливають у термос і настоюють 4 години. Приймайте ліки за 2 години до їди (натщесерце) у дозі 40 - 50 мл. Кратність прийому може коливатися від 2 до 4 разів на день (під час лікування необхідно стежити за пульсом і орієнтуватися на загальний стан пацієнта).
До речі, прихильники традиційної медицини в Білорусі та Україні, які працюють переважно у галузі лікування раку, також знають властивості смоктання та подрібнення солі орла. Що стосується впевненості народних цілителів, орел може вилікувати будь-яку локалізацію раку, але ефективність лікування залежить від стадії захворювання, тобто раніше - тим оптимістичніший прогноз.
Корисні властивості орлів у кулінарії
Японці - прагматичний народ, тому вони піклуються про здоров’я нації на найвищому рівні. Наприклад, для учнів нижчого класу в дієту малої школи слід включати перепелині яйця, морську шинку та кулінарні вироби з орлами-папоротями.
Печиво. Інгредієнти: бульби картоплі - 200 г коріння моркви - 80 г, цибуля - 50 грам молока - 50 мл, яйця курячого білка (2 штуки), борошно - 3 ст. Ложки (або більше, якщо є) необхідно). Мариновані пагони папороті - 40 - 50 г (діти зменшують дозу наполовину), коренеплоди та цибуля, змішані з молоком та борошном для тіста, вийшли холодними. Тісто насипати маленькими кульками і обваляти в порошкових спеціях (кардамон, куркума та імбир. Куркума. Гвоздика. Чорний перець тощо) у суміші з жовтком. Покладіть печиво на овочі або масло.
Протипоказання та побічні ефекти
Як було показано раніше, препарати папороті Браккена мають токсичну дію на організм, і набряк рекомендованої дози може спричинити нудоту та блювоту, головний біль та м'язові спазми.
Заходи першої допомоги при підозрі на отруєння папороті папороті:
- викликати лікаря;
- очистити шлунок розчином перманганату калію;
- поставити очисну клізму для виведення токсичних речовин з кишечника.
Щоб уникнути проблем, необхідно контролювати пульс і тиск під час лікування, а також стежити за загальним самопочуттям пацієнта.