Парадокс калорійності харчування - Блог клініки харчування KiloStop
Якщо минулого тижня ми показали вам, від чого м’ясо може захворіти на рак, сьогодні я хочу сказати вам, які жири їсти і при цьому не набирати вагу.
Прочитайте статтю та відкрийте парадокс багатих калоріями горіхів.
Чому б не набрати вагу, якщо ви їсте горіхи
Очевидно, що це загалом горіхи, плоди з твердою шкіркою, такі як румунські або бразильські горіхи, мигдаль, фундук, фісташки, кеш'ю, макадамія тощо ... Вони наповнені необхідними поживними речовинами, але також калоріями (понад 500 на 100 г ).
З урахуванням усіх калорій, які вони містять, здається, що 2 закуски (60 г), що додаються щодня в раціоні, не мають неприємного впливу на фігуру. Чому?
Сотні калорій, які не спалюються
З 2000 по 2007 рік було проведено 18 клінічних випробувань на волоських горіхах, які потім були проаналізовані у великому дослідженні, принаймні з парадоксальними результатами, навіть для дослідників: у 15 з 18 досліджень не було знайдено значного збільшення ваги (хоча 300-400 калорій додавали щодня), а в 3 дослідженнях учасники схудли! (S. Natoli та P. McCoy, Огляд доказів: горіхи та маса тіла, Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 2007)
Більше того, у довготривалих дослідженнях (1-7 років) горіхи, що вживаються щодня, призвели до зменшення ожиріння в животі. Яке логічне пояснення? Деякі дослідники стверджують, що горіхи спалюють жир. (Mattes RD, Dreher ML. Горіхи та механізми підтримки здорової маси тіла. Азіатсько-Тихоокеанський журнал клінічного харчування. 2010). Інші стверджують, що нічого не відкладається, тому що ми погано їх жуємо і губимося в кишковому тракті! Якщо це правда, дослідження на горіховому маслі замість горіхів має показати серйозну різницю у кілограмах.!
Волоські горіхи проти волоського горіха
Тому було проведено порівняльне дослідження щодо впливу переробки волоських горіхів на масу тіла. Протягом одного місяця одна група споживала 56 г горіхів щодня протягом звичайної дієти, а інша така ж кількість горіхів, але подрібнених і виготовлених з арахісового масла (McKiernan F et al. Вплив переробки арахісу на масу тіла та плазму натщесерце ліпіди (The British Journal of Nutrition, 2010).
Теоретично, підраховуючи додані калорії, кожен учасник повинен був набрати близько 2 кілограмів до кінця дослідження. Як і слід було очікувати, учасники першої групи взагалі не набрали вагу. Чи добре пережовані горіхи пройшли через кишковий тракт? Здається, це не було б поясненням, адже учасники другої групи взагалі не набрали ваги! А горіхи були подрібненими, тож жир був на 100% доступним для засвоєння.
Вам не потрібно шукати пояснення, якщо вам теж не подобається той, що спалює жир, насолоджуйтесь ефектами! Волоські горіхи допомагають вам схуднути та залишатися худорлявими, на додаток до інших переваг, що додаються до упаковки.
Волоські горіхи - це незрозумілий харчовий парадокс: вони мають багато калорій, але вони не роблять товстим. Але будьте обережні! Щоб диво, яке пропонують горіхи, могло статися з вами, ваша звичайна дієта повинна містити інші здорові варіанти і не переїдати!
Почніть їсти горіхи сьогодні, або як ранкову та/або післяобідню закуску, або як замінник м’яса під час основного прийому їжі. Однак не переїдайте, їжте максимум 60 грамів на день. Основні 3 переваги: захищає серце та артерії, знижує рівень холестерину, сприяє зниженню ваги у тому порядку, в якому ви хочете ...
Як завжди, я чекаю ваших відгуків на [email protected]. Якщо вам сподобалось, натисніть кнопку ПОДІЛИТИсь нижче, щоб надіслати його своїм друзям на Facebook.
Міцного здоров’я і не забувайте: їжте різноманітно, не надто багато, особливо овочі!