Утримання від цукру - це щоденне збагачення! ЇЖТЕ РУМНЕ
Ніколи більше цукру і абсолютно щасливі одночасно? Німецько-грецька ведуча та автор Анастасія Зампоунідіс клянеться відмовою від цукру - і розповідає нам, чому!
Наступна стаття з другого видання нашого журналу за 2018 рік. Тут ми маємо для вас невеликий уривок, який ми не хотіли б утримувати від вас. Чи хотіли б Ви бути поінформованими ще раніше в майбутньому? Тоді ми рекомендуємо вам підписатися на наш журнал EatSmarter!.
Ви перестали вживати цукор майже 12 років тому. Що було спусковим механізмом?
Тоді я страждав від болю в шиї і звертався за порадою до лікаря, що спеціалізується на ТКМ (традиційна китайська медицина). Вона склала для мене план дієти, ключовими повідомленнями якого були: ні голоду, ні цукру. Це було в нагоді! Тяга до їжі мене дратувала давно, і я вже зробив дві невдалі спроби уникнути цукру. Але я продовжував повторювати, оскільки: Хоча я більше не їв солодощів, я продовжував споживати прихований цукор, наприклад, в органічному томатному соусі чи соліннях. Відтоді я перевірив усі списки інгредієнтів і видалив інші підсолоджувачі зі свого меню.
Як організм реагує на цю зміну?
Протягом перших трьох тижнів він пережив певний вид відмови, поганого настрою, Тяга і головний біль може супроводжуватися. Вам просто потрібно це пройти, але ви отримаєте королівську винагороду! Моя тяга до цукру досить швидко зникла, як і добре відомий післяобідній мінімум, і я почувався підтягнутим і розслабленішим. Згодом мій смак став більш чутливим, я схуд і навіть зменшився целюліт. Моя шкіра також була вдячна: вона стала тоншепористішою, зморшки зменшились. І: я не застуджувався протягом восьми років, більше не страждаю від симптомів ПМС, і показники крові в мене кращі як ніколи.
Рука на серці: Ви коли-небудь слабшали за весь той час?
Я це визнаю! Після перших шести місяців без цукру я хотів нагородити себе за свою дисципліну і, як це не парадоксально, навмисно дозволив собі десерт на заході. І відразу про це пошкодував. Мені стало погано, голова мчала, а наступного дня потреба в цукрі була гіршою, ніж будь-коли. Але цей випадок допоміг мені назавжди відмовитись від цукру.
І як ти задовольняєш свою потребу в солодкому?
Я люблю запечений гарбуз, моркву та червоний перець. Або домашні чіпси із солодкої картоплі. Я також регулярно пригощаю себе здоровою праліне, яку висушую Дати наповнити макадамією або волоськими горіхами. Як би дивно це не звучало, для мене сьогодні це таке ж відчуття щастя, як якщо б я з’їв плитку шоколаду.
У вас є ще одна підказка, якщо ви збираєтеся відтепер залишатися без цукру?
Якщо надмірна, не зважай, сухий алкоголік, як я, встиг обійтися без цукру і все ще справляється з цим, тоді кожен може! (сміється) Просто підготуйтеся як слід, подивіться на списки інгредієнтів. А якщо вам доведеться змусити себе, краще скасуйте та спробуйте пізніше. Зрештою, утримання від цукру не повинно бути тягарем. Це щоденне збагачення та можливість вести щасливіше життя.
Анастасія Зампоунідіс: Народилася в 1968 році, прекрасна німецько-гречка розпочала свою телевізійну кар'єру наприкінці 1990-х років на музичному каналі MTV. Тим часом вона є не лише популярною ведучою, але й автором бестселерів: восени 2017 року вийшла її перша книга "Назавжди без цукру" (Люббе).