ПАРЕНИЙ ХЛІБ; Не містить глютену; Тому що; ми повинні добре харчуватися!

Харчові цінності для 1 (симпатичного) шматочка:

105 калорій - 10 г вуглеводів - 4,7 г жиру - 5,2 г білка

Ось рецепт м’якого хліба на пару (Vitaliseur) без глютену. Це просто Смачно ! Супер м’який, міцний на смак, дуже засвоюваний і супер здоровий! Ідеально підходить як тост (на грилі чи ні) або навіть як "французький тост".

Щойно я закінчив цей божественний хліб, коли вже готується інший! Повірте, варто поїздки !

Мене надихнув рецепт «Ігристі смакові рецептори», пристосувавши його таким чином, щоб він був багатшим на білок.

Інгредієнти для хліба:

100 г цільного гречаного борошна
70 г цільнозернового рисового борошна
50 г люпинового борошна (або, якщо не вдасться, гречаної)
30 г арахісового борошна (або, якщо не вдасться, рису)
30 г тонко подрібненого мигдалю
2 яйця
Насіння на ваш вибір (тут 10 г меленого насіння льону, 10 г гарбузового насіння, 10 г кунжутного насіння)
1 столова ложка псиліуму
2 ст ложки оливкової олії
1 ст ложка оцту
25 мл води кімнатної температури
1 столова ложка солі

Підготовка:

Змішайте сухі інгредієнти в мисці та вологі інгредієнти в іншій. Потім з’єднайте їх разом, перемішуючи. Вилийте тісто у форму за розмірами Vitaliseur і випікайте 55 хвилин.

Дайте повністю охолонути на решітці.