Париж-Брест та фруктовий терпкий страв із понад 300 калорій Medisite
Ці десерти б’ють рекорди за калорійністю. Немає сюрпризу для Парижа-Бреста. З іншого боку, любителі фруктового терпкого, швидше за все, широко розплющать очі. Цей десерт насправді містить дуже мало фруктів.
Париж-Брест: 700 калорій на з’їдену випічку цілою
Цей десерт - справжня калорійна бомба! Листкове тісто, багате вершковим маслом, вершками, мигдалем. "Цей торт приносить 330 калорій на 100 г."повідомляє Олександра Ретіон. Тістечко, з'їдене цілим, становить майже 700 калорій.
"Як тільки ви приймаєте вершкове тісто, у вас неминуче буде багато калорій, - описує фахівець. У свіжих вершках ми знаходимо переважно жир і цукор".
Якщо ви вже їли рибу та овочі, чому б не взяти Париж-Брест на десерт? З іншого боку, якщо ви вже прийняли висококалорійну страву, ви можете також уникати !
Лимонний пиріг: замало. лимон
Пироги з фруктами справжні фейкові друзі. "З того моменту, як у вас тісто, у вас є борошно з маслом. У пирозі насправді дуже мало фруктів, - розповідає Олександра Ретіон. Що стосується калорій, порція пирога еквівалентна. Візьмемо, наприклад, шматок лимонного терпкого: на 100 г продукту у вас 380 калорій. І це стосується всіх фруктових пирогів ".
Цей десерт особливо не рекомендується, якщо у вас високий рівень холестерину причина яєчних жовтків у вершках.
Крім того, рівень цукру, "ми вибухаємо лічильники", заявляє Олександра Ретіон. Я маю на увазі цукор, який ви додасте для карамелізації, цукор фруктів, а також весь доданий цукор.
Джерела
Особлива подяка Олександрі Ретіон, дієтологу з Парижа, автору антидиабету L'Assiette, вид. Hachette, березень 2017 р
Особлива подяка Ізабелі Левасер, дієтологу з Парижа та Канн, автору тарілки Allégez votre у виданнях Alpen, травень 2016 р.
Особлива подяка Рафаелю Груману, дієтологу (Париж), автору книги „La menopause sans les kilos“, Editions Leduc.s, 2017
Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний Medisite.