Пармезан Медісайт

багаті кальцієм

Сири - чудове джерело кальцію. Їх перевага: їх легко вживати, особливо в кінці їжі. Найбагатший - пармезан із середнім вмістом кальцію 1200 мг на 100 г (максимум 1228 мг).

Тверді сири, багаті кальцієм: Емменталь (1070 мг/100 г), Конте (909 мг/100 г) або Бофорт (745 мг/г) є кращими.

Тверді сири, багаті кальцієм: Томме (869 мг).

М'які сири: Руї (703 мг).

Блакитні сири: Горгонзола (612 мг).

Поради від Рейчел Кеніо, дієтолога: "Навіть якщо сир є важливим джерелом кальцію, краще дотримуватися щоденної порції 30 г через вміст жиру, особливо насичених жирних кислот".

Джерела

Представлені дані походять з таблиці поживного складу Ciqual, виробленої Національним агентством з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці (ANSES)

Дякую доктору Еріку Менату, автору книги "Остеопороз", що лікує себе їжею, виданій Grancher, та дієтологу-дієтологу Рейчел Кеніо.

Книги про здоров’я

Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний Medisite.