Парникові гази ризикують переходом до всього органічного землеробства
Згідно з британським дослідженням, перехід до всього органічного сільського господарства в Англії та Уельсі може призвести до чистого збільшення викидів парникових газів (ПГ), якщо харчові звички залишаться незмінними.
Згідно з його висновками, це перетворення на органічне призведе до зменшення викидів парникових газів на 20% для сільськогосподарських культур, 4% для тваринництва або 6% загалом для сільського господарства. Але, водночас, дослідники з Університету Кранфілда "прогнозують падіння загального виробництва продуктів харчування, виражене в енергетичних одиницях, на близько 40%, порівняно з традиційним сільським господарством", у цьому дослідженні, опублікованому журналом Nature Communications.
Однак, за тієї ж дієти, чисте падіння продуктивності призведе до конверсії земель за кордон, щоб компенсувати це падіння врожаю за рахунок імпорту продовольства, і, отже, чисте збільшення викидів, оцінених у 21% порівняно з нинішніми звичайними сільськогосподарськими виробництва, підкреслює це дослідження.
Глибокі зміни в харчуванні
"Хоча практики органічного землеробства мають незаперечні місцеві екологічні переваги, включаючи поглинання вуглецю в ґрунті, зменшення впливу пестицидів та покращення біорізноманіття, вони повинні бути пов'язані з необхідністю збільшення виробництва в інших місцях", пояснює Гай Кірк, професор Кранфілда.
Рішення ? "Чистого зниження можна досягти лише завдяки значному збільшенню врожайності (від органічного землеробства) або серйозним змінам національного раціону", - говорить Лоуренс Сміт, старший автор. На сьогодні сільськогосподарський сектор припадає на чверть глобальних викидів парникових газів.