Парниковий газ із шлунків великої рогатої худоби та рисових полів

Що фермери рису можуть зробити проти викидів метану

Світові викиди метану швидко зростають. У цьому в першу чергу винне сільське господарство. Є рішення щодо зменшення викидів із шлунків великої рогатої худоби та рисових полів.

На перший погляд, проблема виглядає майже милою: фунт за фунт, глобальні техногенні викиди метану в 293 мільйони тонн складають менше одного відсотка викидів CO2. Але метан (СН4) має парниковий ефект, який за сто років в 28 разів сильніший за СО2. Крім того, метан надходить з багатьох інших різних джерел: "На відміну від CO2, де ми маємо чіткі джерела викидів, такі як електростанції, майже все у світовому бюджеті на метан є дифузним", - говорить Робер Джексон зі Стенфордського університету. [1] "Від корів до водно-болотних угідь та рисових полів - кругообіг метану складніший". Результат цього циклу легко виміряти і демонструє чіткий результат: "Згладжування, яке ми спостерігаємо за викидами СО2 за останні роки, що разюче відрізняється від швидкого збільшення метану. "Це викликає занепокоєння, але також пропонує" можливість зменшити викиди, що доповнює зусилля, спрямовані на CO2 ". [1]

рогатої

Надлишок. Без техногенних викидів концентрація метану в атмосфері зменшилася б. (Графіка: PhysOrg [1])

Зменшення викидів метану при видобутку вугілля, нафти та газу також є відносно "легким". Метан є основною складовою частиною природного газу та сланцевого газу, але він також міститься у вугільних пластах ("шахтний газ"). Девід Аллен з Техаського університету досліджував викиди від видобутку газу шляхом фрекінгу в США і прийшов до висновку: "Невелика частина свердловин відповідає за значну частину викидів". Точніше, п'ята частина свердловин викликає три чверті викидів. Тому зупинка цих викидів є "одним із найшвидших і найдешевших способів зменшити парникові гази", говорить Аллен. [4] Завдяки трьом республіканцям у Сенаті США це, швидше за все, станеться: Джон Маккейн, Ліндсі Грем і Сьюзен Коллінз відбилися від спроби адміністрації президента США Дональда Трампа скасувати правило щодо зменшення викидів метану. [5]

великої

Рай. Цей ландшафт не тільки прекрасний, але й пропонує райські умови для мікробів, що виробляють метан. (Фото: Pixabay)

Найбільшою проблемою є викиди з рисових полів: тут ви не можете зосередитись на кількох виробниках корму або енергії, але вам доведеться переконати мільйони дрібних власників в Азії змінити свої традиційні методи вирощування. На затоплених рисових полях метан виробляється мікроорганізмами, які розкладають рослинні залишки. Якщо поля залишити тимчасово висохлими, ці мікроби гинуть. Традиційно рисові поля знаходяться під водою з моменту висадки розсади до незадовго до збору врожаю.

На цьому тлі в 2011 р. Було запущено ПСР „Платформа для сталого рису”. Це включає екологічні організації та організації розвитку, такі як Альянс дощових лісів та Німецьке товариство міжнародного співробітництва (GIZ), сільськогосподарські транснаціональні компанії, такі як Bayer та Syngenta, та продовольчі групи, такі як Nestlé та Mars. Потім СРП розробив "стандарт стійкого рису". [6] Це регулює всі аспекти виробництва рису, починаючи від насіння, добрив та пестицидів, закінчуючи захисними рукавичками та відвідуванням школи для дітей рисоводів. Зараз цей стандарт запроваджується в чотирьох країнах: Камбоджі, Пакистані, Таїланді та В’єтнамі. Проект у Таїланді реалізується GIZ, оптовим продавцем рису Olam із Сінгапуру та урядом. Торік там, у провінції Убон-Ратчатані, було зібрано перший у світі "стійко вироблений рис" - з багатообіцяючими результатами: "Фермери отримали на 20-25 відсотків більший прибуток", - говорить Маттіас Бікель, керівник проекту GIZ. "Якість рису була кращою, а фермери використовували менше насіння, менше добрив і менше пестицидів". Крім того, на 26 відсотків було викинуто менше парникових газів і зменшено споживання води.

Пілотний проект в Убон-Ратчатані був ще дуже малим: у ньому брали участь 70 фермерів, адже в Таїланді є чотири мільйони сімей, які вирощують рис. Зараз проект має бути розширений до 100 000 фермерів до 2020 року. Вони організовані у групи фермерів, які в свою чергу належать до регіональних рисових центрів. "Ми розробили курс із дванадцяти модулів, який передається каскадно", - говорить Бікель, пояснюючи процедуру. Тому що зараз це має бути швидко: дві американські продовольчі групи Kellogg та Mars оголосили, що купуватимуть рис, що виробляється стабільно, лише з 2020 року. Для цього потрібні десятки тисяч тонн. Таїланд займає центральне місце у задоволенні цього попиту: "Лише шість відсотків рису, необхідного у всьому світі, продається на міжнародному рівні, але чверть цього надходить з Таїланду", - говорить Бікель. "Тому Таїланд є системно важливим".

Нарешті, залишається питання, чому нам лише зараз вдалося розробити та запровадити щось на зразок «стандарту SRP», оскільки це виграє як фермерам, так і навколишньому середовищу. “До п’яти років тому було неможливо розпочати велику ініціативу у рисовому секторі. Рис є дуже політичним продуктом у багатьох країнах », - говорить Бікель. "У Таїланді скасування субсидії на рис лише відкрило двері для цього". Крім того, досі громадського тиску не було: "На відміну від пальмової олії, наприклад, проблема стійкості рису не помічається ні виробниками, ні споживачами". зрештою, як метан: мало хто знає проблему, а ще менше знає її рішення. Є такі. мікрофон