Ризик дефіциту заліза через ожиріння залізна мережа
Ожиріння є фактором ризику браку життєво важливих речовин, таких як залізо
Спочатку це звучить парадоксально, але занадто багато їжі також може бути занадто мало, у будь-якому випадку занадто мало в мікроелементах. Залізо часто падає на узбіччя.
Метаболічні функції: залізо відіграє важливу роль
Не тільки люди з надмірною вагою повинні звертати увагу на достатнє надходження заліза, оскільки: Залізо виконує різноманітні функції в обміні речовин.
Ось кілька прикладів:
Тож дефіцит заліза має далекосяжні наслідки
Оскільки залізо бере участь у багатьох центральних функціях людського організму, не дивно, що дефіцит заліза має далекосяжні наслідки. Порада людям із наявним дефіцитом заліза, а також людям, у яких запаси заліза достатньо заповнені: засвоєння заліза з їжею можна покращити за допомогою вітаміну С.
Гіпотрофія, незважаючи на зайву вагу ?! Зв'язки
Дивно, але люди з надмірною вагою частіше страждають від нестачі поживних речовин - наприклад, вітаміну В1, вітаміну D або заліза - ніж люди з нормальною вагою. Чому люди з надмірною вагою страждають від дефіциту заліза? Чи насправді не повинно бути надлишку заліза, бо люди все одно їдять занадто багато?
Парадоксально, але це не так, оскільки багато калорійних продуктів, таких як солодощі, містять мало мікроелементів. Це явище недоїдання у людей із зайвою вагою фахівці називають недоїданням, пов’язаним із ожирінням. Словом, багато людей із зайвою вагою їдять занадто багато, але занадто багато неправильного.
Для боротьби з ожирінням доступні різноманітні дієти. На жаль, багато з цих дієт базуються на односторонній дієті. Існує ризик, що потреба в мікроелементах не буде задоволена.
Часто в меню відсутні фрукти, овочі та цільнозернові продукти, а отже:
- Кальцій
- вітаміни А, С і В6
- Фолієва кислота
- цинку
- залізо
Крім того, надмірна вага часто є причиною:
- Метаболічний синдром
- Цукровий діабет
- Інфаркт
- інсульт
- Запалення суглобів
- Інфекції
Багато з цих клінічних картин є запальними захворюваннями, при яких активізується імунна система. Посилене запалення можна діагностувати, наприклад, вимірюючи СРБ (С-реактивний білок). Але не тільки при появі таких вторинних захворювань рівень запалення в організмі збільшується. Жирові клітини (так звані адипоцити) не тільки накопичують енергію у вигляді жиру, вони також виділяють велику кількість речовин, що передають речовини, включаючи віруси запалення (цитокіни). Це може призвести до посилення стану запалення, особливо якщо у вас дуже велика вага.
Однак при запальних процесах організм може поглинати менше заліза, і мобілізація заліза з магазину також ускладнюється. Це теж сприяє розвитку дефіциту заліза або навіть залізодефіцитної анемії.
Дефіцит заліза після шлункового шунтування
Якщо у вас надзвичайна надмірна вага, в наш час все частіше вибирається варіант хірургічного шлункового шунтування, так званої баріатричної операції або операції з ожирінням. Ідея логічна: якщо зменшити шлунок і обійти частини тонкої кишки, можна вживати не так багато їжі, людина з надмірною вагою їсть менше і, таким чином, легше худне. Існують різні методи створення шлункового шунтування, в деяких випадках дванадцятипала кишка, розташована безпосередньо за шлунком, обходить так, що їжа з меншого шлунка надходить безпосередньо в тонку кишку, минаючи дванадцятипалу кишку. Проблема цього полягає в тому, що дванадцятипала кишка є основним місцем надходження заліза з їжею. З цієї причини у великої кількості людей із шлунковим шунтуванням спостерігається дефіцит заліза. Оскільки основне місце всмоктування заліза в дванадцятипалій кишці було обійдено зменшенням шлунка, терапія пероральним залізом не допомагає цим пацієнтам. Тут залізо слід вводити внутрішньовенно.
Діагноз дефіциту заліза може поставити тільки лікар. Він також обговорить з пацієнтом форму терапії. Є кілька варіантів добавок заліза.