Паростки сої - Овочевий лист, харчові цінності, здоров’я

Бобові паростки роблять не з сої, а з бобових муш. Дуже низькокалорійні, ними можна насолоджуватися, не рахуючи.

  • Капуста квасолі дуже низькокалорійна
  • Вони не виготовляються з сої!
  • Вони походять від бобових муш
  • Діти можуть насолоджуватися ними з 24 місяців
  • Вони дуже швидко готуються і дуже засвоюються.

Активи
для здоров'я

Легкий овоч, щоб вкусити

Дуже низькокалорійні паростки сої (або квасолі) наповнені водою. Ми можемо споживати їх за бажанням!

Пагони квасолі також містять:

  • з вітамін С
  • з калію
  • з залізо
  • з цинку
  • з вітамін В3

Таблиці значень
поживна

харчові

Гарний момент
з'їсти його

Увесь рік.

Паростки квасолі (з квасолі манг) слід їсти цілий рік.

Город
або балкон у місті?

Паростки квасолі (з бобових маш) є дуже легко пророщувати вдома. Це потрібно вода, a закритий контейнер і маш (вони схожі на маленьку зелену квасолю).

Спочатку ядра квасолі набрякають, замочуючи їх у воді на ніч у захищеному від світла контейнері. Потім просто спорожніть цю воду щоранку, щоб мікроби розвивалися протягом дня, і додайте більше води ввечері до наступного ранку, коли ми повторимо ту ж операцію.

Мікроби будуть рости через 2-3 дні від зеленого до білого, з жовтим кінчиком (сім'ядолі).

Вибирати
і тримати

Щоб правильно вибрати паростки квасолі:

  • Вони повинні бути в порядку білий і блискучий, за допомогою яскраво-жовтий кінчик.
  • Ознака свіжості: пагін повинен розірватися з поп.

Щоб правильно тримати паростки квасолі:

  • Завжди захищений від світла! Інакше мікроби стануть зеленими.
  • У холодильнику: 1 - 2 дні в ящику для овочів.

Поради
і фокуси руки

Готуються паростки квасолі ...

Нічого не простіше! Достатньо дуже швидкого полоскання. Ми також їмо пагони приготовлений кілька хвилин, що повені. Найпоширенішим способом приготування є вок або каструля, менше ніж 5 хвилин, з іншими хрусткими овочами.

Не тримайте пагони, які стали коричневими: вони окислюються і втрачають свої смакові та харчові якості.

Сходи квасолі добре поєднуються з ...

Повені. Додані до моркви та перцю, паростки квасолі добре поєднуються з усіма сирими овочами, забезпечуючи свіжі та хрусткі салати.

Приготовлені. Вони чудово поєднуються з макаронами або локшиною, у поєднанні з овочевим фаршем: кабачками, морквою, перцем, баклажанами, цибулею-пореєм ... Вони необхідні для азіатських страв, таких як китайська свинина, з арахісом або кеш'ю, а також навесні рулетики.