Партійні закуски Хліб лаваш
Дуже добре підходить для наповнення або розбивання, а також для їжі з ним. На смак він смачний свіжоспечений.
Інгредієнти на 8 штук
- 1 куб дріжджів
- 400 мл теплої води (37 ° C)
- 1 ст ложка оливкової олії
- 1 чайна ложка солі
- 1 ч. Ложка цукру
- 540 г пшеничного борошна
- Оливкова олія для смаження
- 2 ст. Ложки чорного або білого насіння кунжуту
- морська сіль
підготовка
- Подрібніть дріжджі в мисці. Влийте воду і при перемішуванні розчиніть дріжджі. Додайте олію, сіль і цукор, потім поступово додайте борошно. Все добре перемішати. Вимішуйте тісто за допомогою гачки для тіста кухонного комбайна протягом 10 хвилин або 15 хвилин вручну. Дайте піднятися покритим протягом 1 години.
- Розріжте тісто на 16 частин і розкачайте на тонкі листи. Вони повинні поміститися у велику каструлю.
- Нагрійте на сковороді трохи олії і випікайте коржі до золотистого кольору з кожного боку. Посипте трохи кунжутного насіння і солі і відразу ж подавайте до столу. Наприклад з салатом.
Цей рецепт ви можете знайти в книзі Партія Партія! Смачна їжа для пишних вечірок Лізелотта Форслін.