Пасха і запалення вони можуть допомогти при симптомах артриту, які рухаються без
Не всі рослини пасльону безпечні!
Сімейство пасльонових належить до сімейства пасльонових (Solanaceae), що є квітковою рослиною. Більшість рослин пасльонових неїстів неїстівні, наприклад, тютюн і смертельна пасльонова паличка (беладонна).
Проте жменька пасльонів є їстівною та основною їжею в нашому раціоні:
помідори
Баклажани
Картопля
паприка
Всі пасльони містять сполуки, які Алкалоїди бути названим. Алкалоїд, знайдений у сімействі пасльонових, Соланін, може бути у великій кількості або в одній зелена картопля бути отруйними. існує жодних натяків що соланін шкідливий у типових кількостях їжі. Соланін міститься не тільки в рослинах пасльонових - його містять також чорниця та артишок.
Завдяки анекдотам рослини пасльонових заробили погане ім’я як причину запалення в організмі. Але не кожен із хворобливими суглобами, який виключає з раціону овочі пасльонових страв, відчує полегшення болю, і деякі факти навіть припускають, що харчовий вміст овочів пасльонових паличок може допомогти при симптомах артриту.
Що говорять дослідження про родину пасльонових та артрит
За даними Фонду артриту, переконання полягає в тому, що споживання пасльону Артрит гіршет, міф. Вони навіть стверджують, що люди з артритом отримують від цього високий вміст поживних речовин у рослинах пасльонових може принести користь.
У дослідженні 2011 року дослідники виявили, що запалення та пошкодження ДНК у здорових чоловіків, які шість тижнів давно їли жовту або фіолетову картоплю, яка є овочами пасльону, зменшено були.
Однак необхідні додаткові дослідження. До цього часу було мало наукових досліджень, щоб зробити висновок.
Користь для здоров’я популярної сімейства Nightshade
Більшість пасльонових рослин містять велику кількість поживних речовин. Вони також широко доступні та прості у виготовленні. У деяких випадках користь від вживання овочів пасльонових тіней може перевищувати ризик запалення.
1. Паприка
Болгарський перець, включаючи болгарський перець і перець чилі, має низьку жирність і низьку калорійність.
Вони є хорошим джерелом поживних речовин, таких як:
Клітковина
вітамін С
Вітамін К
Вітаміни групи В
Капсаїцин в перці чилі можна Полегшити біль при артриті, шляхом додавання конкретного Больові вектори знижений у ваших нервах під назвою речовина П. Капсаїцин є загальним інгредієнтом багато знеболюючих засобів Креми.
2. картопля
Білу картоплю часто називають поганою через це дуже крохмальний є, але всі сорти картоплі є харчовими цінностями. Ви можете бути частиною здорова дієта коли їх їдять в помірних кількостях, а не смажать або подають у вершковому маслі та сметані.
Картопля нежирна і одна хороше джерело для клітковини. Клітковина допомагає довше сити, тому ви їсте менше. Оскільки вони містять натрій і калій, картопля теж допомагає цьому Електроліти в рівновазі тримати.
Вони також є чудовим джерелом для:
вітамін С
Вітамін В6
ніацин
марганець
залізо
мідь
Фолієва кислота
найздоровіша картопля - це запечена картопля. Додайте зелень і чайну ложку грецького йогурту замість вершкового масла і сметани. Не бійтеся пробувати різні сорти, тим більше, що пігментована картопля - це одне ціле протизапальні ліки Може мати ефект.
3. Помідори
Технічно помідори - це не овоч; ти є плід. Вони містять усі чотири Каротиноїдні антиоксиданти, які включають:
Лікопен
Бета каротин
Альфа-каротин
Лютеїн
Лікопін - це те найсильніший каротиноїд. Вважається, що це так профілактика деякі види раку, профілактика серцевих захворювань та Посилення сприяє імунній системі. Деякі дослідження показали, що помідори протизапальні здібності хоча потрібні додаткові дослідження.
Помідори є хорошим джерелом:
Вітамін Е
Вітамін А
калію
кальцію
Вітамін К
вітамін В
Додайте до зеленого салату свіжі помідори, нарізані кубиками, або приготуйте свіжий томатний сік. Помідори також смачні в овочевих супах та стравах чилі.
4. Баклажани
Баклажан схожий на помідор плід. У неї немає жиру і немає холестерину. Баклажани не містять багато вітамінів або мінералів, але вони містять невелику кількість суттєвий Вітаміни та мінерали.
Згідно з дослідженням 2015 року, екстракт зі стебел баклажанів може допомогти зменшити запалення. Потрібні додаткові дослідження, щоб визначити, чи має плід баклажана однаковими здібностями.
Щоб насолодитися баклажанами у своєму раціоні, подумайте про те, щоб залишити запіканку з пармезану з високим вмістом жиру та калорійністю. Натомість їжте баклажани, нарізані скибочками та смажені з оливковою олією та зеленню. Ви також можете приготувати баклажани на пару або покласти смажені скибочки баклажанів на свою улюблену овочеву піцу.
Коли слід прибрати сім’ю пасльонових зі свого раціону?
Є поки що відсутність наукових доказів що пасльонові овочі викликають запалення. Але це не означає, що всі анекдоти помилкові. Харчові алергії та непереносимість зростають у всьому світі.
Щоб бути впевненим, якщо овочі пасльонового дерева негативно впливають на ваш організм, спробуйте елімінаційну дієту. Не їжте рослини пасльону протягом двох тижнів, щоб побачити, чи покращаться ваші симптоми. Якщо ви не впевнені, включіть їх назад у свій раціон, щоб побачити, чи не погіршуються ваші симптоми.
Припиніть їсти і зверніться до відділення швидкої допомоги та свого лікаря, якщо після вживання овочів пасльонових страждають симптоми, які можуть свідчити про анафілактичну реакцію, що загрожує життю:
Пощипування в роті
Висип або вулики
сверблячий
Набряк обличчя, язика або горла
Утруднене дихання або хрипи
Дискомфорт у шлунку та кишечнику
Запаморочення або запаморочення
Непритомність
Якщо один або кілька з цих симптомів трапиться з вами, у вас може бути алергічна реакція на пасльони. Харчова непереносимість відрізняється від симптомів харчової алергії тим, що вони є відсутність анафілактичного ризику але все одно може викликати неприємні симптоми, такі як біль, дискомфорт, ломота і шлунково-кишкові проблеми. Дієтолог може допомогти вам дотримуватися елімінаційної дієти для виявлення та лікування алергії та непереносимості.
Пробувати протизапальну їжу
Багато продуктів харчування можуть допомогти зменшити запалення в організмі. Регулярне їх вживання може допомогти зменшити біль у суглобах та набряк. Деякі популярні протизапальні продукти включають:
1. Омега-3 жирні кислоти
Їжа з одним високий вміст омега-3 жирних кислот може допомогти боротися із запаленням, обмежуючи два білки, що викликають запалення. Омега-3 жирні кислоти також можуть допомогти зменшити ризик серцевих захворювань і знизити рівень холестерину.
Дуже хорошими джерелами є:
лосось
Сардини
скумбрія
Мідії із зеленими губами
Лляне масло
насіння Чіа
Волоські горіхи
Соєві боби
шпинат
2. Фрукти та овочі
Ягоди, листова зелень та інші свіжі продукти сповнені антиоксидантів. Вживання дієти з високим вмістом антиоксидантів допоможе зміцнити вашу імунну систему і може зменшити ризик запалення. Вживання різних видів фруктів та овочів - один із найкращих способів зробити це для загального здоров’я.
Ви можете допомогти:
Для запобігання набору ваги
Знизьте ризик серцевого нападу та інсульту
Зниження артеріального тиску
Знизьте ризик деяких видів раку
Знизьте ризик втрати кісткової маси
3. Їжа з високим вмістом клітковини
За даними Фонду артриту, їжа з високим вмістом клітковини, як горіхи, цільнозернові страви, може допомогти тим, хто поширений при артриті Бойові маркери запалення: Вони допомагають знизити рівень С-реактивного білка в крові. С-реактивний білок пов'язаний із запальними захворюваннями, такими як ревматоїдний артрит. Клітковина також може запобігти набору ваги, ще одному фактору, пов’язаному із запаленням. Зрештою, клітковина - найкращий прийом їжі для здорових бактерій у кишечнику. Дослідження показали, що наявність здорового мікробіома може допомогти зменшити запалення.
4. Оливкова олія
Оливкова олія є основною складовою дієти протизапальна середземноморська дієта. Згідно з дослідженням 2011 року, оливкова олія містить кілька сполук з протизапальні ліки Характеристика. Показано, що одна сполука, фенольна сполука, відома як олеокантал, має такі ж потужні протизапальні властивості, як ібупрофен.
5. Цибуля
Цибуля містить один Біофлавоноїд називається кверцетином. Згідно з дослідженням 2006 року, кверцетин має протизапальні та антиоксидантні властивості. Це може допомогти запобігти алергічній реакції, зупиняючи виділення гістаміну та секрецію тучних клітин.
Інші продукти, що містять кверцетин, включають:
Яблука
Зелені листові овочі
Квасоля
Грейпфрути
Уникайте або обмежуйте продукти, які, як було показано, сприяють запаленню. Важливо не лише включити у свій раціон продукти, що запобігають запаленню, але й уникати запальних продуктів.
Їжа з високим вмістом насичених жирів і трансжирів пов’язана із запаленням в організмі.
Деякі з цих продуктів:
Смажена їжа
Картопляні чіпси, сухарики та інші перероблені закуски
Перероблені хлібобулочні вироби, такі як тістечка та печиво
Їжа, приготована при високій температурі
Їжа з високим вмістом цукру
Напої з високим вмістом цукру, такі як сода та підсолоджені фруктові соки
Продукти з високим вмістом натрію
Молочні продукти можуть впливати на деяких людей Запалення причина. Дослідження показують одне контекст між запаленням та алергіками на коров’яче молоко. Молочні продукти також можуть викликати запалення у людей з Порушення обміну речовин загострювати. Щоб побачити, як молочні продукти впливають на симптоми артриту, вилучіть їх зі свого раціону на два тижні.
Суть
Нічого страшного, якщо включати пасльони в протизапальну дієту. Якщо ви не їсте великої кількості або зеленої картоплі, вони не отримують достатньо соланіну, щоб захворіти. І поки що жодних доказів немає контекст між рослинами пасльонових і запаленням. Однак якщо вас це турбує, поговоріть зі своїм лікарем або дієтологом.
Тут ви можете завантажити нашу брошуру завантажити безкоштовно
У вас є питання? Ми можемо вам допомогти. Зв'яжіться з нами.