Пашка - чистий і простий смачний російський десерт

Пашка - це традиційний російський великодній десерт, але для нас він просто смачний.

смачний

інгредієнти

  • 90г зацукрованого імбиру
  • 40 г суміші цукатів
  • 75г сухої смородини
  • 45г інжиру
  • 45г зацукрованих груш
  • 2 столові ложки амаретто
  • 100г вершкового масла
  • 110г старого порошку
  • 2 жовтки
  • 750г рікотти
  • 1 лимон - цедра
  • 1 апельсин - цедра
  • 2 столові ложки лимонного соку
  • 70г смаженого мигдалю
  • 120г сметани

Спосіб приготування

2. Поєднуйте імбир, цукати, смородину, інжир та груші в мисці з амаретто. Залиште принаймні на 15 хвилин для вбирання.

3. В окремій мисці збийте масло та цукрову пудру електричним міксером до загустіння. Додайте по одному жовтки і добре збийте. Додайте рікотту та цедру лимона та апельсина, а потім перемішайте. За допомогою дерев’яної ложки додайте фрукти, змочені в Амаретто, лимонний сік і смажений мигдаль, потім сметану.

4. Вилийте суміш у миску. Накрийте кришкою і поставте в холодильник на 8 годин або на ніч.

5. Подавайте зверху з цукатами.