Паштет з щуки

Шукати лише в назві рецепта

Fackelträger Verlag GmbH, фото: фотостудія TLC

Скористайтесь рейтинговими зірками, щоб розповісти нам, що ви думаєте про цей рецепт. Просто натисніть кількість зірочок, які хочете дати рецепту:

Середнє значення формується з усіх поданих оцінок користувачів.

Рибу обезкостіть і наріжте виделкою на невеликі шматочки. Потім змішайте з вином та маслом у мисці. Пюрируйте все за допомогою міксера до утворення однорідної пасти.
Додайте цедру лимона, лимонний сік і свіжомелений перець і все ретельно перемішайте. Збийте вершки до стійкості і складіть.
Вилийте суміш у миску і дайте їй просочитися в холодильнику мінімум 2-3 години, накрившись. Подавайте зі свіжим хлібом.

У Південній Африці цю страву готують з копченим снуком.