Пасовищна корова - наші зобов’язання - ribambel

Якість ваших сирів починається з луків

корова

Чи знають ваші діти, що молоко є головним інгредієнтом сиру? Для ваших сирів Mini Babybel®, Kiri® та Boursin® - це корова, вирощена у Франції. Але чи знають вони, з чого складаються дні цих тварин? Дізнайтеся про спільне життя корів і про те, як щодня з ними працюють заводчики.

Для виготовлення сирів Mini Babybel®, Kiri® та Boursin® компанія Bel використовує молоко, зібране майже з 800 партнерських ферм, розташованих у західній Франції, менш ніж за 200 км від сироварень. Кожен має в середньому 65 тварин, які дають високоякісне молоко.

У корів є свій власний метро-робочий сон: щодня вони проводять ⅓ свого часу, їдячи та п’ючи, min жуючи (тобто пережовуючи їжу, повернуту з шлунку, перш ніж її ковтати). . Вони залишають свої стайні щонайменше 150 днів/рік, щоб пастись на свіжій траві з луків - що називається випасом - зазвичай з ранньої весни до пізньої осені.

Якщо буде занадто холодно або занадто спекотно, вони можуть повернутися в сарай, де відпочивають на шарах соломи. Взимку скотарі подають їм такі корми, як кукурудзяний силос, зерно та мінерали, зібрані протягом літніх місяців, що виробляються в основному самим господарством.