Посібник з харчування Сушений інжир - Посібник з харчування

Фрукти Коментарі вимкнено щодо сушеного інжиру

харчування
сушений інжир дуже запашні, коричневі та пухкі на початку сезону. Вони поступово висихають, а потім стають чіткішими. Найкраще сушений інжир представлені пов’язаними ниткою рафії. Інжир, що продавався в плоских прямокутних пачках, був вирізаний віялами та упакований.

Властивості сушеного інжиру:

• Висока енергетична цінність.
• Хороше джерело клітковини.
• Ефективний засіб проти запору.
• При однаковій вазі вони забезпечують у 6 разів більше енергії (калорій), ніж свіжий інжир.
• Вони містять пектин, розчинну клітковину, яка сприяє зниженню рівня холестерину в крові.

Харчова інформація про сушений інжир

• Багате джерело бензальдегіду, антиканцерогенного агента.
• Він містить ферменти та флавоноїди, які допомагають у процесі травлення.
• Дуже високий відсоток заліза, калію, кальцію, магнію та фосфору.
• Високий вміст клітковини та вуглеводів.