Паспорти даних

Основні уявлення про різні складові їжі, склад їжі, їх енергетичну роль, практичні поради.

Складові їжі :

Вітаміни, травень 2000 р
Вітамін А, червень 2000 р
Вітамін B 1, серпень 2000 р
Вітамін B 2, вересень 2000 р
Вітамін С, червень 2000 р
Вітамін D, серпень 2000 р
Вітамін Е, червень 2000 р
Вітамін К, липень 2000 р

Журнал "Notre Alimentation", виданий Міністерством сільського та рибного господарства:

Що таке харчування? (EUFIC)

Практичні поради від EUFIC (Європейської ради з питань продовольчої інформації)

Листи харчування Апріфель

- окислювальний стрес
- Антиоксиданти та профілактика: багато питань
- Дієта та запрограмована загибель клітин, облігація, гідна відсотків ?

Адресні списки центрів, асоціацій у медичній галузі

Центри боротьба з отрутою Французька, квітень 2000 р
Список асоціацій боротьба зі СНІДом у Франції, травень 2000 р
Список медичні спілки, Травень 2000 р

---