Паста і фагіолі - з локшиною коньяк - рецепти щасливих вуглеводів
Італійська класика схудла ...
2 порції
150 г сушеної локшини коняк (не забудьте код ваучера)
1 ст. Ложка оливкової олії
50 г червоної цибулі, дрібно нарізаної
1 зубчик часнику, дрібно нарізаний
75 г селери, очищений, нарізаний дрібними кубиками
75 г моркви, нарізаної дрібними кубиками
400 г подрібнених помідорів, консервованих
150 мл овочевого відвару
1 чайна ложка материнки, сушена
1 чайна ложка еритритолу (і при)
2 чайні ложки песто з базиліка (домашнє або добре куплене)
250 г білої квасолі, консервованої, промити водою і процідити
30 г пармезану, крупно натертого
сіль і перець
Відваріть локшину коньяк у воді протягом 10 хвилин, потім злийте її на кухонному ситі і знову промийте гарячою водою.
Розігрійте в каструлі столову ложку оливкової олії і обсмажте кубики цибулі до напівпрозорості. Коротко потойте кубики часнику, а потім додайте кубики селери та моркви. Смажте все разом 2-3 хвилини. Потім додайте подрібнені консервовані помідори, овочевий бульйон, орегано та еритритол і дайте соусу варитися 15-20 хвилин. Потім додайте песто базиліка та білу квасолю і дайте їм прогрітися. Нарешті, додайте локшину коняк у томатний соус і приправте за смаком сіллю та перцем.
Розкладіть страву і посипте в мисці пармезаном.
Якщо вам не подобається або немає локшини коньяк, ви також можете змішати локшину з кабачків з томатним і бобовим соусом.
Харчові цінності * на порцію/людину (із загальної кількості 2):
Калорії: 414 ккал
Вуглеводи: 29,4 г (2,4 BE/2,9 KE)
Жир: 16,6 г.
Білок: 17,4 г.
Хороший апетит
Питання про інгредієнти? Тут ви можете знайти поширені запитання про низькоуглеводні інгредієнти, а тут - поради щодо покупок.
До повного огляду моїх низьковуглеводних рецептів.
Посилання, позначені логотипом партнера або *, є так званими партнерськими посиланнями. З кожної покупки у одного з моїх афілійованих партнерів, на яку було зроблено посилання через мою сторінку, я отримую невелику комісію. Ви, як читач, не потребуєте додаткових витрат.
* Харчова інформація без гарантії. Основою розрахунку є їжа, яку я вживаю. Незважаючи на всю належну обережність, не можна виключати відхилення та помилки. Основою для розрахунку одиниць хліба (BE) є 12 г вуглеводів, а вуглеводних одиниць (KE) 10 г вуглеводів.