Паста коньяк або ширатакі - нульові калорії
Я готую локшину коньяк вже кілька років, її також називають спагеті Ширатакі, до якої я прихильник, і яку готують як спагетті або локшину. Продукт прибув до Франції кілька років тому, але, на жаль, досі не був відстежений. Тепер ви можете придбати його в супермаркетах (в дієтичному відділі) та в азіатських гіпермаркетах.
Коньяк - рослина, коріння якої їдять у Японії. Випускається у формі спагетті, тальятеллі або рису, макарони коньяк не мають харчової цінності, мають низьку калорійність і вуглеводи, але багаті клітковиною, її слід готувати з якомога більшою кількістю овочів, спецій або овочевого м’яса, яке вам заманеться. Konjac - наш друг для схуднення, мені подобається його хрустка текстура та швидкість приготування. Паста коньяк не має смаку, вона вбере спеції та інші ароматизатори.
Він продається в лотках, які не потрібно тримати в холодильнику, з тривалим терміном зберігання. Зберігання їх у шафі досить. Ціна варіюється залежно від торгових точок, вона залишається економічною. Наприклад, зауважимо, що макарони-коньяки "Gayelor Houser", що продаються в супермаркетах, абсолютно однакові, але продаються за вищою ціною, ніж ті, що продаються в гіпермаркеті Азіатського Паризького магазину.
Коли ви відкриваєте лоток, макарони видають сильний запах. Перед їх приготуванням добре промийте і злийте. Їм не потрібно варити, як спагетті або локшину, просто нагріти їх у воді або бульйоні протягом декількох хвилин.
Я полюю на відходи на кухні, а не викидаю їх у смітник, піддони з макаронами можна готувати на пару і використовувати для різноманітних домашніх масляних виробів, тофу, паштетів тощо...
Інші продукти, отримані з коньяку:
- Гумка коньяк, представлена у вигляді порошку, який служить загусником у посуді.
- Гоган або круглий рис коньяк
Макарони коньяк з гігантськими гливами в соусі каррі . Рецепт