Пастернак; Кулінарія для дітей 👼
Пастернак - це один із овочів минулих років, про який давно забули, але зараз він сучасний ... Дізнайтеся все, що можна знати про цей смачний дитячий овоч !
Переваги пастернаку
Пастернак - двоюрідний брат морквяного овочу, з досить солодким смаком, який, безсумнівно, порадує малюка.
Пастернак багатий на волокна, ідеально підходить для уникнення проблем із запорами, і калію. Це також хороше джерело вітамін В9, також називається фолатом, що надзвичайно важливо для вагітна жінка оскільки він бере участь у правильному розвитку плода.
Як його правильно вибрати і зберегти ?
Пастернак можна зустріти вже з жовтня і до березня. Тому цей овоч може стати чудовою альтернативою овочам, які зазвичай пропонують взимку.
Пастернак повинен бути зачинено і швидше малий розмір для того, щоб отримати м’якший і менш волокнистий овоч. Залежно від того, де ви їх купуєте, ви можете знайти пастернак, бадилля якого все ще присутній, доказ того, що овоч свіжозібраний.
Ви можете тримати лише свій пастернак 2 або 3 тижні в холодильнику. Однак бажано споживати їх якомога швидше. Дійсно, чим довше ви чекаєте, тим більше вони втратять свій смак. Будьте обережні, чим менше ваш пастернак, тим швидше він висохне.
Коли і як готувати його для дитини ?
Пастернак - один з овочів, який дитина може скуштувати з самого початку диверсифікації їжі, або з її 6 місяців. Однак будьте обережні, щоб його високий вміст клітковини не мав протилежного ефекту, викликаючи у вашої дитини діарею.
Пастернак - двоюрідний брат моркви, але має унікальний смак: солодкий, деякі люди приписують це смаку селери та кропу ...
Щоб приготувати його, очистіть його від шкірки та наріжте на шматки, віддаючи перевагу дитині на пару. Як і більшість овочів, він дуже швидко окислюється: тому готуйте його швидко.
Як і морква, пастернак дуже просто готувати і поєднується з багатьма овочами. Потім ви можете запропонувати його дитині в пюре, супах або супах. Крім того, він дуже добре поєднується з м’ясом та рибою всіх видів.
Файл, виготовлений командою Вабимов