Пастка, прихована на етикетках деяких пісних продуктів
Близько кінця найдовшого посту, який триває 48 днів цього року, багато хто з тих, хто утримався від солодкого, помічають, що набрали вагу.
Винуватцями цього є, за словами дієтологів, продукти з написом "натще", які насправді містять консерванти, цукор і надлишок жиру. Помірність - це слово, яке повинно описувати піст.
Щедріша, ніж будь-коли, пропозиція на полицях магазинів теоретично підтримує тих, хто хоче постити. Працюють заміни практично будь-чого. У нас є сосиски та соєва салямі та тістечка з рослинними вершками.
Замість того, щоб відмовлятися від м’яса на користь зелені, ми постимося з тофу, овочевими пирогами та картоплею фрі. На жаль, мало хто уважно читає етикетки товарів.
"Продукти з концентратами, метаболічно незбалансовані з великою кількістю цукру, жирів, ми повертаємося до соєвих продуктів, які практично призводять до певних недоліків, нестачі вітамінів, ми спостерігаємо дуже високі глікемічні навантаження", - пояснює Георгій Блаж, дієтолог.
Дієтологи радять нам не їсти занадто багато хліба або макаронних виробів, варити овочі або їсти їх сирими, ні в якому разі не смажити. В іншому випадку в кінці голодування можуть виникнути гормональний дисбаланс, анемія або хронічна втома.
Також священики звертають нашу увагу на той факт, що під час посту ми повинні контролювати свої бажання і, особливо, не пліткувати.
"Піст означає входження в стан молитви, а також кулінарного аскетизму. Зрозуміло, що піст не означає лоскотання смакових рецепторів", говорить священик Константин Некула, митрополит Трансільванії.
І коли ми залишаємо пост, дієтологи радять поступово переходити до м’ясних страв, малими порціями, інакше ми ризикуємо потрапити до лікарні.