PauliOpa виходить в Інтернет
Попередні зауваження щодо "рецептів"
Рецепти всього, що стосується гарбузової олії
Смачні та незвичайні рецепти з використанням «штирського золота», гарбузової олії, підібрані та складені дідом Паулі
Колекція російських рецептів
У попередні роки я часто бував у Росії та Україні, де я не тільки опинявся у «туристичних ресторанах», а й ходив у земні ресторани, до яких завітали місцеві жителі. Я познайомився з різноманітними смачними стравами з цієї частини світу, які додав до своєї колекції рецептів. Як і в будь-якій частині світу, ці продукти є дзеркалами душ цих частин світу.
Постний Борщ з України
Оригінальний рецепт від родини графів Черніщевих/Глухов, Запоріжжя/Севастополь. Наскільки мені відомо, Україна є батьківщиною борщу. Це традиційний сімейний рецепт з України до 1900 року, який нещодавно надіслав мені Г. Глухов з Вассербурга як огляд мого рецепту борщу (справжній борщ готується БЕЗ ОЦЕТА!).
Я хотів би представити його тут своїм друзям у своїх звичних одиницях виміру та в «австрійській» дикції.
Як «пісний борщ», готується без м’яса під час посту, інакше для приготування також може використовуватися м’ясо.
Рибні стейки alla Siciliana
Це дещо інший вид приготування для "їдачів гарфії".
Салат з легкої шинки та курки
Легкий варіант салату для м’яких літніх вечорів з друзями.
Поради щодо випічки
Кілька порад, які допоможуть при випічці.
Торт з чашкою
Перш за все: що це, кружка? Це звичайна пластикова чашка ємністю 1/4 літра, як упаковують крем або йогурт у наші дні. Ця чашка використовується для вимірювання інгредієнтів цього пирога, якому ця чашка дала свою назву. Рецепт, за допомогою якого навіть я можу спекти всілякі торти та пироги.
ПЕЧЕННЯ - основні рецепти тіста
Список різних видів тіста, з переліком інгредієнтів та їх приготування. Під час випікання важливо дотримуватися зазначених ваг, щоб забезпечити успіх. Звичайно, ця компіляція не претендує на повноту, а інформація базується на досвіді.
Випікати хліб так просто.
Різні хліби з хлібними сумішами фірми Frießinger Mühle у Німеччині
Капустяний суп
Невже капустяний суп справді чудодійний засіб? Деякий час тому я отримав рецепт трав’яного супу для схуднення, який я вже спробував сам.
Негр вирізає Томмі
Смачна випічка, яку завжди готує Томмі. Рецепт частково заснований на приготуванні в мікрохвильовій печі.
Тірамісу
Простий рецепт, який був підготовлений за методом "можливо, ти можеш це зробити", таким чином більш чіткий і низькокалорійний, ніж оригінальний з маскарпоне.