Паупієти з томатним соусом
Рулетики з телятини з томатним соусом
папієтки чудово котлети з телятини, фаршировані та скручені. Я час від часу купую в м’ясника кілька готових страв. Я майже завжди готую їх з томатним та білим винним соусом. Нещодавно мій чоловік та мій син, котрі хотіли зробити щось під час поїздки за кордон, розповіли мені, але чому цього рецепту немає у вашому блозі? # Живи моє життя
Це правда, що я завжди це роблю. Отже, цього разу я все виміряв і ділюсь 🙂
Для 4 осіб:
- 6 папієтки теляти
- 20 г вершкового масла
- 1 цибулина
- 1 зубчик часнику
- 50 мл білого вина
- 1 коробка помідори подрібнений (400 г)
- 1 гілочка чебрецю
- 1 лавровий лист
- 1 щіпка солі
Очистіть і дрібно наріжте часник і цибулю. Розтопіть у запіканці 20 г вершкового масла, додайте щіпку солі і підрум’яніть часник і цибулю. Дістаньте їх із запіканки та замініть папієтками, які добре підрум'янюються з кожного боку протягом 5/7 хвилин. Додайте цибулю і часник, а потім знезаклейте білим вином. Налийте в жерсть подрібнені помідори, додайте чебрець, лавровий лист і тушкуйте близько двадцяти хвилин. Смакуйте, коригуйте приправу, якщо потрібно, і подавайте (особисто з рисом, нічого революційного, але все-таки хорошого).