Пажитник, Trigonella foenum-graecum чесноти та використання
Насіння пажитника, або «грецьке сіно», історично використовувались за свої лікувальні властивості фараонами Єгипту. Їх застосовували як засіб проти запалення шкіри та розладів травлення. Вони традиційно використовуються, особливо в Магрібі та країнах Близького Сходу, щоб зробити людей, які вважаються занадто худими, щоб набрати вагу.
Пажитник використовується з Античності за його тинкторіальні властивості, що дають темно-червоний колір. Його також використовують як пряність в Індії та навколо Середземного моря для складання масали та рас-ель-ханута.
РЕЗЮМЕ
І. Ботанічна ідентифікація
Наукова назва: Trigonella foenum-graecum - Ботанічна сім'я: Fabaceae (Бобові) - Інші назви: Sénégrain, trigonelle.
Пажитник - рослина, що походить із Близького Сходу та Північної Африки. Це однорічник, трав’янистий і волохатий. Стебло його прямостояче висотою близько сорока сантиметрів. Листя у нього черешкові та трифоліолятні. Його квітки, світло-жовтого кольору, мають трикутну форму.
Вигнуті стручки пажитника містять до 20 твердих довгастих коричневих насінин.
II. Склад пажитника
Слиз (30%), волокна (50%), вуглеводи і білка.
Поліфеноли: Стероїдні сапогеніни (діосгенін, янгогенін та протодіосцин)
Т ригонелін (Алкалоїд) та похідні кумарину.
Залізо, кальцію, магнію і фосфор.
Амінокислоти, лінолевої кислоти і ліноленовий.
III. Лікувальні властивості пажитника
Перевірені чесноти:
Антиоксидант і протизапальні ліки: Поліфеноли, що містяться у пажитнику з високим вмістом, зменшують перекисне окислення ліпідів та погіршення стану еритроцитів. Вони допомагають, зокрема, обмежити ризики, пов'язані з апоптозом, та захистити печінку (гепатопротекторний ефект).
Насіння пажитника стимулюєапетит, сприяє зростанню м’язів і уповільнює витрату м’язів у людей похилого віку або відновлення. Його часто використовують для складання дієт, що сприяють набору ваги. Він фактично містить фермент, який діє на складні вуглеводи, перетворюючи їх у швидко засвоювані цукри.
Боротися проти діабет тагіперхолестеринемія: Пажитник сприяє зменшенню надлишку тригліцеридів у крові та підвищенню рівня хорошого холестерину та рівня ферментів, відповідальних за метаболізм вуглеводів у печінці.
Стимулює лактація у годуючих жінок.
Гіпотензивна та тонізуюча серцева діяльність.
Харчовий потенціал: багатий білками та вуглеводами.
Показання та асоціації:
в. Діабет: Асоціація з гіркого гарбуза (За погодженням з лікарем). b. Втрата ваги і анорексія . проти Запалення шкіри.
IV. Як користуватися пажитником?
Частина, що використовується:
насіння. Вони відокремлюються від стручків рослин пажитника, зібраних у зрілі періоди наприкінці літа.
Форма використання:
Відвар насіння, сухий екстракт або рідина та порошок (таблетки або капсули).
Внутрішнє застосування в фітотерапії:
в. Діабет (Відвар): 4 гр на склянку.
b. Втрата ваги (Порошок пажитника): 2 гр на склянку води до 3 разів на день.
проти Втрата ваги (Рідкий екстракт): 30 крапель на склянку води 3 рази на день.
d. Здуття живота: Закип’ятити одну воду і дати настоятися 20 грамам насіння пажитника. Пийте до 3 трав'яних чаїв на день протягом тижня.
e. Ангіна: Кип’ятіть 100 грам насіння пажитника на літрі води протягом 5-10 хвилин. Цей відвар використовують як полоскання горла проти стенокардії .
Зовнішнє використання:
Запалення шкіри (Порошкові припарки): Нанесення на запалену ділянку кожні 4 години.
V. Заходи безпеки та протипоказання
Застосування пажитника в терапевтичних цілях не узгоджується з прийомом антикоагулянтів або протидіабетичних препаратів.
Використання пажитника у годуючих жінок не повинно тривати або у великих дозах.
Через його ємність у стероїди, Інтернет-магазин органічних продуктів зазначає, що пажитник категорично протипоказаний дітям та вагітна жінка (існує ризик переривання вагітності).