Печінка, телятина, сирі калорії та основна харчова інформація
> Харчова інформація
печінка є черевним органом травної системи хребетних, який виділяє жовч і виконує понад 300 життєво важливих функцій [1], включаючи такі три: функцію очищення, функцію синтезу та функцію зберігання. Він також сприяє метаболізму і є високо васкуляризованим.
Вміст підлягає ліцензії CC-BY-SA. Джерело: стаття Вікіпедії Печінка французькою мовою (автори)
Інформація про харчові речовини (включаючи калорії), вказана нижче, стосується 100 г матеріалу.
Печінка, телятина, сира
| Енергетична цінність (кКал) | 125 |
| Білки (г) | 16.9 |
| Вуглеводи (г) | 6.15 |
| Жир (г) | 3.61 |
| Вода (г) | 71,9 |
| Зола (г) | 1.41 |
| Дані з бази даних Ciqual під редакцією ANSES | |
Також доступна інша харчова інформація: мінерали