Печінкова запіканка з картоплею рецепт ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 22,4 мг | (2800%) | |
| Вітамін D | 2,2 мкг | (11%) | більше |
| Вітамін Е | 11,1 мг | (93%) | |
| Вітамін К | 106,3 мкг | (177%) | |
| Вітамін B₁ | 0,5 мг | (50%) | |
| Вітамін B₂ | 3,9 мг | (355%) | |
| ніацин | 28,8 мг | (240%) | |
| Вітамін B₆ | 1,6 мг | (114%) | |
| Фолієва кислота | 778 мкг | (259%) | більше |
| Пантотенова кислота | 10 мг | (167%) | |
| Біотин | 133,7 мкг | (297%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 81,3 мкг | (2710%) | більше |
| вітамін С | 91 мг | (96%) | |
| калію | 1326 мг | (33%) | більше |
| Кальцій | 43 мг | (4%) | більше |
| магнію | 77 мг | (26%) | більше |
| залізо | 10,8 мг | (72%) | більше |
| йод | 26 мкг | (13%) | більше |
| цинку | 7 мг | (88%) | більше |
| насичених жирів | 5,4 г. | ||
| сечова кислота | 748 мг | ||
| холестерин | 330 мг | більше | |
| Загальний цукор | 19 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Очищену печінку наріжте тонкими скибочками, а очищену цибулю кільцями.
Переверніть скибочки печінки в борошні, дайте олії нагрітися на сковороді і обсмажте м’ясо з цибулею до світло-коричневого кольору.
Помістіть вміст сковороди в добре змащений маслом посуд. Потіти решту борошна на олії на сковороді до золотистого кольору.
Поступово розмішуйте м’ясний бульйон і дайте йому закипіти, поки соус не стане кремовим.
Очистіть картоплю. Виріжте серцевину з вимитих яблук.
Наріжте картоплю і яблука тонкими скибочками і накладіть їх на печінку, як черепицю.
Приправити сіллю і майораном. Полийте його соусом.
Випікайте запіканку в розігрітій до 200 ° C духовці приблизно від 50 до 60 хвилин.