Печиво на; Білий шоколад Макадамія та Овес - Wiki Wiki

Це вологе, здобне вівсяне печиво готується лише з вівсом, а не зі звичайним борошном. З кусками білого шоколаду та вершкових горіхів макадамії, це печиво не містить глютену та готове до обміну печивом!

Зараз офіційно сезон печива, і я не можу насититися цим білим шоколадом вівсяним печивом Макадамія! Якщо вам подобається печиво з білого шоколаду та печиво з вівсяної каші, вам сподобається.

Що різне? Це вівсяне печиво готується тільки з вівсом. Жодного звичайного борошна. Отже, вони не містять глютену. І легко!

Ось що вам знадобиться, щоб приготувати ці безглютенові вівсяні печива: Масло, коричневий цукор, кориця, білий шоколад, горіхи макадамії, трохи ванілі і багато вівса. Цей рецепт включає як цілий овес для текстури, так і домашню вівсяну кашу, яка діє як біле або цільнозернове борошно в печиві.

Який найкращий білий шоколад?

Білий шоколад може зробити або розбити це печиво. Я побачив у своєму супермаркеті двох, які в основному однакові в різних формах.

Відоме блюдо національної торгової марки: Інгредієнти: Білий шоколад (цукор, масло какао, знежирене сухе молоко, молочний жир, соєвий лецитин, емульгатор, ваніль).

Наступний рівень Магазин фішок білого шоколаду: Інгредієнти: цукор, масло какао, сухе молоко, знежирене молоко, молочний жир, соєвий лецитин (емульгатор), екстракт ванілі.

І ні. Білий шоколад - це не шоколад. Але є масло какао, яке додає приємного насичення та глибини смаку. Я не думаю, що ви отримуєте той самий смак від «білих чіпсів для приготування їжі» або тих, що виготовляються з пальмової олії та гідрованих жирів. Вони, як правило, мають смак солодкої олії. ІМО.

Як зробити вівсяне печиво без борошна

Підготовка цих файлів cookie займає більше часу, ніж фактична збірка.

Щоб приготувати цей рецепт:

Помістіть все при температурі. Вийміть масло і яйця з холодильника за кілька годин до того, як зможете готувати. Для отримання кремової основи печива потрібно вершкове масло кімнатної температури. а яйця готувати простіше.

Подрібніть шоколад і горіхи. Грубо розбийте білий шоколад на невеликі шматочки (або скористайтеся чіпсами). І подрібніть горіхи. Відкласти.

Подрібніть овес. Це можна зробити за кілька днів наперед і помістити в герметичну тару на полиці або в холодильнику. Ви можете купити вівсянку, але я рекомендую зробити власну вівсянку. Для довідки я отримую приблизно 1 склянку вівсянки з 2 склянок вівса. Вам захочеться створити борошняну консистенцію - без крихти або порошку.

Збирайте матеріали . Вам знадобиться велика чаша для змішування, ручний блендер, мірні склянки 1, and і ¼, гумовий шпатель, деко і силіконовий килимок або пергаментний папір.

ПОРАДА: Не перепікайте печиво.

Встановіть таймер. Приблизно через 12 хвилин печиво стане золотистим. Печиво також буде м’яким. У вас виникне спокуса знову поставити їх у духовку. Не. Ви пошкодуєте, якщо зробите.

Залиште печиво принаймні 5 хвилин на сковороді.

Якщо печиво сидіти на сковороді, воно зможе закріпитися і перетворитися на жувальні делікатеси. Якщо ви можете зачекати, тоненьким шпателем перенесіть печиво на решітку, щоб вони повністю охололи, перш ніж зберігати або загортати їх для подарунків.

Ці файли cookie готові. На той момент я вже з’їв два печива. Форма була не зовсім круглою, тому їх не потрібно було правильно фотографувати?

Офіційно сезон печива! І я радий знову приєднатися до розваг у цій серії «Найсолодший сезон обміну печивом» Ерін із «Плямистої пащі» !

Отримайте мій рецепт печива з вівсяними пластівцями з макадамії та білого шоколаду нижче, а також більше святкових та смачних найсолодших сезонних рецептів печива на блозі Ерін.

Інші святкові частування:

Пісочне пісочне борошно без борошна

Кленові та пепітові грані

Біле шоколадне вівсяне печиво "Макадамія"

Це вівсяне печиво на маслі виготовляється лише з вівсом, а не зі звичайним борошном. З цілим вівсом, шматочками білого шоколаду та вершковими горішками макадамії, це безглютенове печиво готове до обміну печивом!

Час підготовки десять хвилин

Час приготування 12 хвилин

Ключове слово: печиво без глютену, вівсяне печиво

Порції: 14 печива

Калорії: 197 ккал

Інгредієнти

½ чашка несоленого вершкового масла кімнатної температури
½ чашка темно-коричневого цукру (упакована)
2 ч. Ложки ванільного екстракту
1 велике яйце, кімнатної температури
1½ Чашка старомодного вівса
1¼ склянки меленого старомодного вівса (див. Примітку 1)
1 ч. Ложка меленої кориці
½ ч. Ложки соди
½ чайна ложка крупної солі
½ шматочки білого шоколаду (приблизно 2 унції) (див. Примітку 2)
¼ чашка крупно нарізаних горіхів макадамії

Інструкції

Розігрійте духовку до 350 ° F. Половину деко вистеліть пергаментним папером або силіконовим килимком. Відкласти.

У середній мисці вершки 1 паличка вершкового масла кімнатної температури з цукром, доки весь цукор не змішається і не стане зернистим. Додайте ванільний екстракт і яйця і збивайте, поки суміш не стане легкою і пухнастою.

Додайте цілий і мелений овес, корицю, соду і сіль. Перемішувати, поки добре не змішається. Перемішайте білий шоколад і горіхи макадамії, поки вони добре не змішаться.

За допомогою совка для морозива або measuring чашки мірної чашки опустіть тісто на деко круглими грудками на відстані не менше 2 дюймів. Ці файли cookie трохи поширяться. Готуйте негайно АБО накрийте поліетиленовою плівкою та поставте в холодильник до готовності.

Встановіть таймер на 10-14 хвилин. (Я виявив, що моєю солодкою плямою є 12 хвилин.) Випікайте в розігрітій духовці 10-14 хвилин, поки печиво не стане ароматним і золотистим. Вийняти з духовки.

Печиво буде м’яким. Дайте постояти 5 хвилин на страві, перш ніж спробувати їх скуштувати. (Повірте мені на це.) Перекладіть на решітку, щоб повністю охолодитись перед їжею або зберіганням.

Примітки

ПОРАДИ

Холодити не потрібно, якщо ви не даєте тісту занадто довго сидіти і масло починає танути. Охолодження печива, здається, допомагає створити більше (більше) печиво. Так ось.
Не перепікайте печиво. Ви захочете повернути їх у духовку, коли ви виймаєте їх через 12 хвилин. Не.
Залиште печиво принаймні 5 хвилин на сковороді.

Примітка 1: 2 склянки старомодного вівса, подрібненого в блендері, складають приблизно 1 склянку меленого вівса або вівсяної каші. Примітка 2. Сміливо використовуйте чіпси з білого шоколаду замість шматочків. Вони можуть зробити більш рівномірне печиво.

Харчування