Печиво вівсяне-бананово-арахісове масло (без глютену та лактози); кухар кормів

Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Якщо ви продовжуєте, ви даєте згоду на їх використання. Ви можете знайти більше інформації, зокрема про те, як керувати файлами cookie, тут.

Я люблю печиво! Порції ідеально підходять для перекусів, тому що ви можете переконатися, що одразу не з’їсте занадто багато певних інгредієнтів, і їх легко можна взяти з собою куди завгодно. Тож вони чудові як ранкова закуска, як перекус між ними або як невеликий десерт - я думаю! 🙂

Особливо під час сніданку у вихідні дні мені зручно лежати в ліжку та гризти вівсяні пиріжки . саме тому я змішав декілька своїх улюблених інгредієнтів і випікав смачне печиво для сніданку:

125 грам вершкового масла
125 мл кленового сиропу (печиво не дуже солодке, тому що я їх не так люблю. Тож ви можете додати трохи кленового сиропу або всього 50 г цукру.)
2 яйця
щіпка ванілі
375 грам вівсяних пластівців (без глютену)
125 грамів рисового борошна
125 грам картопляного борошна
щіпка харчової соди
щіпка солі
50 грам сушених бананів (без добавок - нормальний цукор - це нормально. Якщо вам не подобається він хрусткий, ви також можете використовувати свіжі банани. 🙂)
За бажанням також можна помішати інші сухофрукти, які переносять. Наприклад сушена журавлина або ананаси.
2 ст. Л. Арахісового масла (арахісове масло - доступне без добавок у магазинах здорової їжі та Едека)

Підготовка:

Розігрійте духовку до 180 градусів, нагрійте зверху знизу.

Вершкове масло має бути трохи м’яким, щоб його можна було змішати з кленовим сиропом і двома яйцями, щоб утворилася піниста маса.

Потім сушені банани подрібнюють на невеликі шматочки і рівномірно змішують в окремій мисці з рисовим борошном, картопляним борошном, вівсяними пластівцями, щіпкою солі та содою. Потім сухі інгредієнти поступово змішують з маслом, кленовим сиропом та яєчною сумішшю.

Нарешті додається арахісове масло або арахісове масло.

В результаті все виходить досить липкою масою, яку розкладають на папері для випікання двома ложками і натискають рівно. Залиште трохи місця між ними, оскільки печиво все одно легко підніметься. Чим тісто липкіше (також пов’язане з кількістю кленового сиропу та сушених або свіжих бананів), тим довше печиво повинно залишатися в духовці. Для мене було достатньо приблизно 25 хвилин, поки вони не стали золотисто-коричневими по краях і не перестали бути тістоподібними всередині (тест зубочисткою).

Потім дайте печиву охолонути або трохи погризти їх. 😉