Печиво з вершковим сиром - кулінарні рецепти з Джиною Брадеа
Печиво з чізкейком: простий десерт для приготування, не вимагає багато часу або занадто багато інгредієнтів, простий, смачний та дієвий рецепт.
Рекомендую спробувати інші рецепти солодощів, вони принаймні такі ж смачні, як ці кремові печива:
Інгредієнти для рецепту бісквітного вершкового сиру
- -150г вершкового масла
- -100г старого порошку
- -1 пакетик ванільного цукру
- -1 або
- -апельсинова шкірка
- -20 мл ванільної есенції
- -3 столові ложки какао
- -1 пакетик розпушувача
- -380г борошна
- Вершки
- -2 столові ложки вершкового масла
- -7 столових ложок цукрової пудри
- -150г вершкового сиру
- -1 столова ложка полуничного варення
- -1 чайна ложка ванільної есенції
Як приготувати рецепт печива з вершковим сиром?
Помістіть масло в миску разом із цукровою пудрою та ванільним цукром і змішайте їх все лопаткою або вручну.
Додайте яйце, апельсинову цедру, ванільну есенцію і змішайте з грушею, поки вона не стане однорідною композицією.
Додайте какао-порошок, ще раз перемішайте, додайте розпушувач і, нарешті, борошно.
Вимішуйте, поки не вийде однорідне тісто, яке не липне до рук.
Тісто кладемо на стільницю, а поверх нього шматок харчової фольги.
Лопаткою викладаємо не дуже тонкий лист, з якого за допомогою круглої форми будемо вирізати печиво.
Покладіть печиво в деко, застелене папером для випічки, змащеним невеликою кількістю масла, і поставте його в розігріту духовку до 180 градусів Цельсія приблизно на 10-12 хвилин.
Коли вони будуть готові, дістаньте їх з духовки і дайте їм охолонути на сковороді.
Поки печиво не охолоне, подбайте про крем.
Покладіть вершковий сир і есенцію в миску і перемішуйте, поки сир не стане пухнастим.
Додайте цукрову пудру і перемішуйте, поки вона не входить до складу сиру.
В іншу миску кладемо масло, спінюємо його і поверх нього додаємо вершковий сир.
Енергійно розмішуйте, поки не отримаєте однорідну суміш, на яку ми покладемо варення.
Помістіть отриманий крем в морозильну камеру приблизно на 20 хвилин.
Після того, як воно охолоне, можна приступати до наповнення печива.
Ми будемо робити те ж саме з іншими бісквітами, поки не закінчимо їх наповнювати.
Ці печива дуже смачні, поєднання какао і злегка сметани відмінне.
поради
- Перш ніж починати крем, ми повинні трохи потримати сир у морозильній камері.
- Ми не тримаємо печиво дуже довго в духовці, вони дуже швидко випікаються і занадто погано застигають.
- Ми можемо тримати печиво в холодильнику навіть кілька днів після приготування.
Спробуйте цей рецепт, малі будуть дуже раді! Рекомендую спробувати рецепт вершків із паленого цукру, рецепт, який нагадує мені про дитячий смак. 🙂
Рецепт та фотографії належать йому Оана Бранеску, співавтор блогу Хорошого апетиту, рецепти з Джиною Брадеа.