Педіатри застерігають - педіатри попереджають про дієтичний ажіотаж - LN - Lübecker Nachrichten
Веганське, без пирога, без вуглеводів: батьки часто дають своїм дітям дієту для волосся. Наслідки можуть бути серйозними. Лікарі попереджають про недоїдання та інші ризики для здоров’я.
Дієтичний ажіотаж, про який попереджає асоціація педіатрів, що спеціалізуються на захворюваннях шлунково-кишкового тракту, є центром роботи конгресу з питань дитячої та підліткової медицини, на який у Гамбурзі в середу очікується понад 2500 лікарів, медсестер та терапевтів.
Кардинальні зміни в дієті, такі як безглютенова дієта або пропуск деяких видів цукру - без обґрунтованого діагнозу фахівцем можуть призвести до значних порушень у дітей. "Є дієві дієти, є дієти, які є суто містичними", - сказав голова Товариства дитячої гастроентерології та харчування (GPGE) Майкл Мелтер.
Раніше лікарі рекомендували дієти
Професор з Регенсбурга самокритично зізнався, що 30 років тому медицина рекомендувала незліченну кількість дієт. «Сьогодні ми б із 90 відсотків цих речей сказали, що це така форма загрози добробуту дітей, яку ми там зробили». Сьогодні ми знаємо, що люди настільки мінливі, що вони зазвичай можуть перетравлювати та вживати надзвичайно велику кількість різних речовин. Кишечник - «господар інтеграції».
Бременський педіатр та гастроентеролог Мартін Классен висловив розуміння батькам, які хотіли допомогти своїм дітям при болях у животі, метеоризмі та діареї та котрі схопили кожну соломинку. Однак переважна більшість цих захворювань у дітей та підлітків не має органічної причини. Важливо шукати харчову непереносимість. Проте багато практикуючих лікарів діагностували алергію за допомогою ненаукових методів. "Тоді коров'яче молоко залишається, потім пшениця залишається", - сказав Классен. Але якщо діти не отримують молока, може статися дефіцит кальцію і остеопороз може розвинутися в зрілому віці. "Безмолочне харчування без необхідності є ризиком для дітей", - підкреслив Классен.
Безглютенова дієта може мати соціальні наслідки
Інша проблема - безглютенова дієта. Це дуже корисно при хронічній кишковій хворобі целіакії. Але існує тенденція відмовлятися від їжі з глютеновим білком навіть без цього діагнозу. Классен вважає, що соціальні наслідки особливо тривожні. «Ризик полягає в тому, що участь цих дітей у заходах, що відповідають їх віку, зменшується». Він привів як приклад спільне харчування на дитячих днях народження або відвідування ресторанів з друзями.
За численними дієтами стоїть ідея мати можливість повернути щось принципове у правильному напрямку за допомогою маленького регулювального гвинта, сказав Мелтер. «Це не працює». Классен тоді зазначив, що дієти, які не мають медичного значення, можуть мати ефект плацебо. У таких випадках слід спробувати з’їсти їжу, яку ви пропустили через певний проміжок часу, і перевірити, чи не повертаються симптоми. "І в багатьох випадках вони не повернуться", - сказав Классен.
Цукор також шкідливий для дітей
З іншого боку, ще одна проблема, яка має загальний характер, але особливо стосується дітей, - це надмірне споживання цукру. Згідно з повідомленням журналу Reader’s Digest, педіатри закликають заборонити рекламу на телебаченні солодких напоїв та солодощів у дитячих програмах. Причиною цього є небезпека для здоров'я, оскільки занадто велика кількість солодкої речовини може призвести до ожиріння, захворювань печінки, діабету, серцевих захворювань та карієсу.
Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) радить, що цукор повинен становити лише п’ять відсотків, щонайбільше десять відсотків від загального споживання енергії. Більшість людей цього не дотримуються: при середній дієті десять відсотків загального споживання енергії відповідає приблизно дванадцяти чайним ложкам цукру. Середнє споживання цукру дорослою людиною в Західній Європі становить 20 чайних ложок на день, а у дітей навіть вище.
"Зараз ми вживаємо з їжею стільки доданого цукру, що наша метаболічна система вже не справляється з цим", - пояснює Роберт Лустіг, дитячий ендокринолог з Каліфорнійського університету. За останні 50 років споживання цукру втричі зросло у всьому світі.
Відсутність голодної дієти для дітей із зайвою вагою
Лікар Крістіан Петерсен, яка очолює проект Мобі Діка в Гамбурзі для дітей з надмірною вагою, категорично відкидає голодну дієту для дітей та підлітків: «Багато дітей із надмірною вагою, які приїжджають до нас, вже мали багато дієт. Часто буває, що батьки, які самі харчуються, пропонують одне і те ж своїм дітям », - сказав лікар в інтерв’ю порталу з питань харчування« Їжте розумніше ». “Дитина завжди повинна вміти з’їсти її ситу! Радикальна дієта для дітей шкодить здоров’ю та розвитку. Зрештою, діти не є дорослими; їм потрібно багато поживних речовин для свого росту ".
Петерсен радить стежити за рівнем розвитку дитини, де помірний набір ваги цілком нормальний. Замість того, щоб визначати свою вагу за допомогою індексу маси тіла, який явно призначений для дорослих, вам слід залишити це педіатру.