Пекан - Про горіхи

Пекан Росте переважно на півдні Північної Америки і є далеким родичем волоського горіха, що видно з форми горіха.

Історична назва

Лише після тривалої історії Пекан їх теперішня назва. У 16 столітті корінні американські індіанці їх їли Пекан в достатку. Дерево просто росло в дикій природі, і вони не мали назви горіха. Іспанці назвали це «різновидом волоського горіха». Тоді французи дали йому назву “La Pacanière”. Адже їх покликали Пекан.

урожай

добової кількості
Пекан збирається з листопада по січень. Як і у інших видів горіхів, пекан має багатий урожай раз на два роки.

Харчові цінності

Пекан містить багато цинку і вітаміну В1. Жменя (25 г) містить щонайменше 20% рекомендованої добової кількості цинку. Цинк важливий для розвитку білка та оновлення тканин. Жменя (25 г) Пекан містить щонайменше 18% рекомендованої добової кількості вітаміну В1. Вітамін В1, який також називають тіаміном, відіграє важливу роль в енергозабезпеченні нашого організму. Він вивільняє вуглеводи (цукри) з нашої їжі і відіграє певну роль у функціонуванні нашої нервової системи.

Інформацію про інші види горіхів ви можете знайти за адресою:

Харчові цінності пекан

RDA = рекомендаційні значення для рекомендованої добової суми
Попередження: Маленькі діти можуть задихатися горіхами.