Пекінська капуста готувала по-моєму

18 січня 2013 р

Написано A la Table de Maman Dine та опубліковано з Overblog

На даний момент я хочу протестувати багато нового. Вчора опівдні я тестував пекінську капусту. Ось рецепт (звичайно, це абсолютно вегетаріанський):

капуста

Підготовка: 10 хвилин Кулінарія: близько 25 хвилин

Калорії на 100г: китайська капуста = 12 Ккал; гриби = 15 Ккал; цибуля = 40;

Китайська локшина = 230 Ккал на 70 г;

Це робить приблизно блюдо (без локшини) з приблизно 25 Ккал на 100 г ні ?

На 3 приємні порції

  • 1 китайська капуста
  • 1 цибулина
  • 1 куб овочевого бульйону
  • 250г грибів
  • соєвий соус

Розтопіть масло на сотейнику. Цибулю почистити і нарізати скибочками. Покладіть його назад у сотейник. Наріжте гриби тонкими скибочками і додайте їх до цибулі. Перемішайте, щоб овочі набрали приємного кольору. Наріжте пекінську капусту соломкою і додайте її на сковороду. Тушкуйте 5 хвилин на сковороді. Додайте 1 л води і запасний кубик. Варити на повільному вогні 20 хвилин. Ближче до кінця варіння додайте кілька крапель соєвих соусів.

Цю страву можна їсти з китайською локшиною (на фото видно, що я їх пережарила, вони були липкими ^^).