Плоди, що захищають мозок і серце - лікар дня
Збалансоване та здорове харчування може утримати вас від найгірших умов, іноді ефективніше, ніж ліки.
На сьогоднішній день незліченні дослідження показали, що ягоди захищають від запалення, тоді як інші показали, що ці продукти можуть покращити поведінку та когнітивні функції.
Щоб змінити вплив споживання ягід на функцію мозку і особливо на здатність мозку усунути токсичне накопичення, дослідники Центру досліджень людського харчування при Університеті Тафтса та округу Балтімор, що годували щурів фруктовою дієтою. ліс протягом 2 місяців, а потім аналізував мозок істот після опромінення, що імітує модель прискореного старіння.
Усі щури, які брали участь у дослідженні, годувались ягодами перед тим, як потрапити під опромінення, і згодом були розділені на дві групи: одну оцінювали через 36 годин після опромінення, а іншу - через 30 днів після опромінення.
"Після 30 днів дієти на основі ягід миші відчули значний ступінь радіаційного захисту порівняно з контрольною групою. Ми помітили значні переваги від дієти, і ми вважаємо, що вони зумовлені фітонутрієнтами ", - сказав фахівець Шибу Пулозе.
Дослідники розглянули нейрохімічні зміни мозку, зосередившись на аутофагії, яка може зіграти роль у регуляції синапсів, деградації та переробці клітинних компонентів. "Більшість захворювань мозку, таких як хвороба Альцгеймера та Паркінсона, мають високий рівень токсичних білків. Ягоди сприяють аутофагії, природному механізму очищення мозку, зменшуючи накопичення токсинів ", - додав Пулоза.
В даний час вчені проводять дослідження на предметах людини у віці від 60 до 75 років.
"У нас є багато експериментів на тваринах, які дозволяють припустити, що ці сполуки захищають постарілий мозок і виліковують деякі поведінкові недоліки. Я сподіваюся, що ці речі будуть спостерігатися і в дослідженнях на людях ", - сказала Барбара Шукітт-Хейл, координатор дослідження людини.
Інші дослідження на ягодах показали, що принаймні три порції чорниці та полуниці на тиждень можуть зменшити ризик серцевого нападу у жінок на третину.