PepsiCo - Pepsi Twist

Середній ризик *
* Відповідно до голосів користувачів

Компанія: PepsiCo

Опис PepsiCo - Pepsi Twist

Газований безалкогольний напій зі смаком кола і лимонним соком.

Інша інформація:
Pepsi Twist містить 11 інгредієнтів, з яких 6 інгредієнтів вважаються безпечними, 5 інгредієнтів мають середній ризик пошкодження.

Інформація PepsiCo - Pepsi Twist

Інгредієнт PepsiCo - Pepsi Twist

Ступінь ризику:
Зверніть увагу на такі інгредієнти:

кукурудзяний фруктозний сироп - інгредієнт із середнім ризиком пошкодження, який виконує функцію підсолоджувача, створюється хімічно. Він складається з фруктози -55% суміші та 45% глюкози. Це в шість разів солодше цукру. Він впливає на метаболізм, уповільнюючи вироблення лептину, гормону, який відповідає за регулювання апетиту. Дослідження дослідників з Університету Прикетон показало, що всі миші, яких годували кукурудзяним сиропом, страждають ожирінням; для порівняння, якщо замість кукурудзяного сиропу вони отримують жир, лише деякі миші страждають ожирінням.

цукор - інгредієнт із середнім ризиком пошкодження, вуглевод, присутній у рослинах, характеризується більш-менш солодким смаком. Основним цукром вважається глюкоза. Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує споживання цукру, яке охоплює не більше 10% від загальної кількості калорій. Таким чином, щоденний раціон у 2000 калорій містив би максимум 50 грамів вуглеводів.

концентрований лимонний сік - інгредієнт із середнім ризиком пошкодження. Він багатий вітаміном С і калієм. Вживання соку з концентрату може викликати: алергічні реакції, збільшення ваги, діабет.

E211 або Бензоат натрію - та інгредієнт із середнім ризиком шкоди, який є хімічно нейтральною сіллю, що використовується як консервант у харчовій промисловості. Він відноситься до категорії небезпечних Е. Згідно з дослідженнями британських експертів було зроблено висновок, що харчова добавка Е 211 може завдати значної шкоди ДНК людини.

натуральний смак кола - інгредієнт із середнім ризиком пошкодження. Вживання ароматизаторів може спричинити: погіршення астми, алергічні реакції, рак та запаморочення.

Для детального опису клацніть на будь-який з інгредієнтів нижче:

Згідно з Codex Alimentarius, вода відноситься до цієї категорії 14.0 Напої, крім молочних продуктів, групи 14.1 Безалкогольні напої, підгрупа 14.1.1 Мавпа: вода натуральна або в пляшках, газована чи ні.

Відповідно до 2 чинних законів - Закону № 458 від 08.07.2002 р. Щодо якості питної води та Закону № 311 від 28 червня 2004 р. Про внесення змін та доповнення Закону № 458/2002 про якість питної води), питною водою (і, отже, що використовується в харчовій промисловості) є вода, призначена для споживання людиною:

„А) будь-який тип води у своєму природному стані або після обробки, що використовується для пиття, приготування їжі чи для інших побутових цілей, незалежно від її походження та незалежно від того, подається вона через розподільну мережу, з резервуару, чи розподіляється у пляшках або в інших контейнерах;
б) усі типи води, що використовуються як джерело в харчовій промисловості для виробництва, переробки, консервування або збуту продуктів або речовин, призначених для споживання людиною.
в) вода з місцевих джерел, таких як фонтани, джерела тощо, що використовується для пиття, приготування їжі чи інших побутових цілей.

Питна вода повинна бути саногенною і чистою, відповідати наступним умовам:

а) не мати мікроорганізмів, паразитів або речовин, які за кількістю або концентрацією можуть становити потенційну небезпеку для здоров'я людини;
б) відповідати мінімальним вимогам, передбаченим законодавством ".

Також питна вода не повинна містити:

Коліформні бактерії
Кишкова паличка (кишкова паличка)
ентерококи
Синьогнійна паличка
Clostridium perfringens

Сурма - 0,005 (мг/л)
Миш'як - 0,01 (мг/л)
Барій - 1,0 (мг/л)
Бор (мг/л)
Кадмій - 0,003 (мг/л)
Хром - 0,05 (мг/л)
Мідь - 1,0 (мг/л)
Ціаніди - 0,07 (мг/л)
Фториди - 5,03 (мг/л)
Свинець - 0,01 (мг/л)
Марганець - 0,5 (мг/л)
Ртуть - 0,001 (мг/л)
Нікель - 0,020 (мг/л)
Нітрати - 50 (мг/л)
Нітрити - 0,1 (мг/л)
Селен - 0,01 (мг/л)

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Вживання забрудненої води може спричинити:

метгемоглобінемія
Рак (переважно шлунковий)
Отруєння та алергія
Дерматологічні стани
Токсичність для різних органів
гепатит
Дизентерія
Холера

В Європейському Союзі максимальна концентрація, яку може містити питна вода, становить 50 міліграм/літр. Однак, на думку лікарів, концентрація понад 10 мг/л нітратів та понад 0,05 мг/л нітритів може загрожувати життю немовлят (http://www.evz.ro/detalii/stiri/apa-imbuteliata-pericol-pentru -Новородянка-дивись-яка-кількість-нітратів, що містить скло-де.html).

Синоніми: КАРБОНОВА КИСЛОТА; E290

Вуглекислий газ - це кислота, що вважається слабкою, і вона швидко розкладається, що робить її досить безпечною в порівнянні з іншими кислими речовинами.

Згідно з Codex Alimentarius, вуглекислий газ може використовуватися як вуглекислий засіб, упаковковий газ, консервант та пропелент. Її можна знайти в:

14.1.2.1 Фруктовий сік - gmp
14.1.2.3 Концентрат фруктового соку - gmp
14.1.3.1 Фруктовий нектар - gmp
14.1.3.3 Концентрат для фруктового нектару - gmp

Відповідно до Положення № 1129/2011 про харчові добавки, прийнятий Європейською комісією (який набуде чинності 1 червня 2013 року), цей інгредієнт може використовуватися як харчова добавка.

Відповідно до Положення № 1130/2011 про харчові добавки, що використовуються в продуктах харчування (ферменти, барвники та поживні речовини), прийнятий Європейською комісією 2 грудня 2011 року, цей інгредієнт може використовуватися як харчова добавка під назвою E 290 - вуглекислий газ.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Проблеми з травленням (метеоризм, здуття живота)
Проблеми із зубами (може вплинути на емаль у разі надмірного споживання в поєднанні з іншими кислими речовинами)

Синоніми: ГФУ; СІРОП ФРУКТОЗНОГО КУКУРУЗИ

функції: підсолоджувач

Хімічно створений підсолоджувач.
Кукурудзяний фруктозний сироп - це густий сироп, одержуваний змішуванням зерна кукурудзи з трьома ферментами - альфа-амілазою, глюкоамілазою та ксилозою ізомеразою.
Він складається з фруктози -55% суміші та глюкози 45%.
Це в шість разів солодше цукру.
Впливає на обмін речовин, уповільнюючи вироблення лептину, гормону, який відповідає за регулювання апетиту.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Може містити ртуть згідно з дослідженням, проведеним в США в 2010 році, яке виявило наявність ртуті в 9 зразках збагаченого фруктозою кукурудзяного сиропу з 20 випробуваних.

Дослідження дослідників з Університету Прикетон показало, що всі миші, яких годували кукурудзяним сиропом, страждають ожирінням; для порівняння, якщо замість кукурудзяного сиропу вони отримують жир, лише деякі миші страждають ожирінням.

Результати, опубліковані дослідниками з Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі в журналі Cancer Research, виявили, що клітини пухлини підшлункової залози по-різному метаболізують фруктозу та глюкозу з кукурудзяного сиропу і що ракові клітини легко метаболізують фруктозу для збільшення рівня раку. множення ".

Термін "цукор" стосується великої кількості вуглеводів, присутніх у рослинах, що характеризуються більш-менш солодким смаком.

Основний цукор, глюкоза, виникає в результаті процесу фотосинтезу, який відбувається у всіх зелених рослинах, тоді як інші цукрові суміші знаходяться в соках певних рослин у вигляді сиропу.

У дієті цукор може:

Відбувається природним чином: лактоза в молоці, фруктоза у фруктах, меді та овочах, мальтоза у пиві
Додавати з таких джерел, як: кукурудза, виноград, буряк, цукровий очерет

Загалом другий вид цукру (комерційний) передається на упаковку продуктів.

Відповідно до Codex Alimentarius, стандарт 212-1999, в групі міститься цукор 11.0 Підсолоджувачі, включаючи мед, підгрупа 11.1. Рафінований і сирий цукор.

11.1.1 Білий цукор, безводна декстроза, декстроза моногідрат, фруктоза

Може містити такі добавки:

Силікат кальцію 15000 мг/кг
силікат кальцію та алюмінію 15000 мг/кг
карбонат магнію 15000 мг/кг
синтетичний силікат магнію 15000 мг/кг
фосфати 6600 мг/кг
діоксид кремнію, аморфний 15000 мг/кг
алюмосилікат натрію 15000 мг/кг
сульфітів 15 мг/кг

Бути цілим, справжнім та комерційної якості; сухі, у вигляді однорідних зернистих кристалів;
Мати мінімальну поляризацію 99,7 °;
Мати максимальну вологість 0,06%;
Мати максимальний ступінь інверсії 0,04%;

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує споживання цукру, яке охоплює не більше 10% від загальної кількості калорій. Таким чином, щоденний раціон у 2000 калорій містив би максимум 50 грамів вуглеводів у формі цукру.

Референтне споживання в їжі Національної академії наук (DRI) обмежує споживання цукру відповідно до 25% калорій та 125 грамів вуглеводів відповідно.

Міністерство сільського господарства США (USDA) рекомендує споживання цукру, обмежене до 10% від загальної кількості калорій.

Він також багатий вітаміном С і калієм.

Відповідно до Codex Alimentarius, Standard 247-2005, лимонний сік з концентрату можна знайти в цій категорії 14.1 Безалкогольні напої, групи 14.1.2 Фруктові та овочеві соки, підгрупа 14.1.2.3 Концентрати фруктових соків: готується шляхом фізичного видалення води з фруктового соку.

Він може містити добавки:

Аскорбінова кислота - gmp
Бензоати - 1000 мг/кг
Аскорбат кальцію - gmp
Вуглекислий газ - gmp
Лимонна кислота - 3000 мг/кг
Dl-кислота яблучна - gmp
Пектин - gmp
Фосфати - 1000 мг/кг
Аскорбат калію - gmp
Аскорбат натрію - gmp
Сорбат - 1000 мг/кг
Сульфіти - 50 мг/кг
Тартрат - 4000 мг/кг

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

На сьогодні споживання лимонного соку з концентрату не обмежується, тому добової межі не слід дотримуватися. Однак рекомендується споживання в помірних кількостях.

Дізнайтеся, як можна одночасно схуднути та зволожити за допомогою лимонної води.

Синоніми: КАРАМЕЛЬ КОЛІР; ПРИРОДНИЙ КОРИЧНИЙ 10

функції: барвник, інгредієнт парфуму, роль маскуючого/запашного покриття

цукристий матеріал, отриманий при нагріванні розчинів глюкози або сахарози

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Адміністрація з харчових продуктів та медикаментів (FDA) дозволяє використовувати цей інгредієнт як багатофункціональну харчову речовину (GRAS).

Управління з контролю за продуктами та ліками (FDA) також зазначило, що карамель є добавкою без сертифікації. Цей інгредієнт можна використовувати як барвник у косметиці та засобах особистої гігієни, включаючи засоби для догляду за губами та область навколо очей.

Згідно з Директивою ЄС 1223/2009, карамель може використовуватися в косметиці та засобах особистої гігієни без обмежень, якщо виконуються вимоги до чистоти, зазначені у правилах щодо харчових продуктів (Додаток IV, Частина I).

Відповідно до Положення № 1129/2011 про харчові добавки, прийняту Європейською комісією (яка набере чинності 1 червня 2013 року), цей інгредієнт може використовуватися як харчова добавка під назвою E 150a-d - Карамель.

Синоніми: ОРТОФОСФОРНА КИСЛОТА

функції: парфумерний інгредієнт, ад'ювант рН, амортизатор

їдка неорганічна кислота
часто зустрічається в колі
роль закислення їжі

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Управління з контролю за продуктами та ліками (FDA) дозволяє використовувати цей інгредієнт як багатофункціональну харчову речовину та як непряму харчову добавку.

Спільний комітет експертів ФАО/ВООЗ з харчових добавок дозволяє приймати щоденне споживання до 70 мг/кг (маса тіла) для всіх джерел фосфору.

Відповідно до Положення № 1130/2011 про харчові добавки, що використовуються у харчових продуктах (ферменти, барвники та поживні речовини), прийнята Європейською Комісією 2 грудня 2011 року, цей інгредієнт може використовуватися як харчова добавка під назвою E 338.

Синоніми: E331

Цитрат натрію - це натрієва сіль лимонної кислоти, яка діє як лужна речовина в організмі людини.

Цитрати натрію поділяються на:

Відповідно до Положення № 1130/2011 про харчові добавки, що використовуються в продуктах харчування (ферменти, барвники та поживні речовини), прийнятий Європейською Комісією 2 грудня 2011 року, цитрат натрію може використовуватися як харчова добавка.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Проблеми з м’язами (неконтрольовані та хворобливі спазми та скорочення)
гіпернатріємія
Підвищення рівня калію
Проблеми з травленням (діарея)

Бензоат натрію - це хімічно нейтральна сіль, яка використовується як консервант у харчовій промисловості.

Згідно з Codex Alimentarius, бензоат натрію - E 211 - належить до класу бензоатів і може використовуватися як консервант.

Відповідно до Положення № 1130/2011 про харчові добавки, що використовуються в продуктах харчування (ферменти, барвники та поживні речовини), прийнятий Європейською комісією 2 грудня 2011 року, сироп мальтитолу може використовуватися як харчова добавка під назвою E 211 - бензоат натрію.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Алергічні реакції
запаморочення
нудота
Головний біль
Гіперактивність у дітей

В даний час споживання бензоату натрію не обмежується, тому добового обмеження не слід дотримуватися. Однак рекомендується споживання в помірних кількостях.

Адміністрація з харчових продуктів та медикаментів (FDA) оцінила цей інгредієнт і вважає його безпечним, безризиковим (GRAS).

За даними U.S. Агентство з охорони навколишнього середовища, бензоат натрію можна вживати, не викликаючи токсичних реакцій, у добовій кількості від 34 до 328 мг.

Синоніми: КАВА БЕЗВОДНА; МЕТИЛТЕОБРОМІН; 7-МЕТИЛТЕОФІЛЛІН; КОФЕЙНУМ

функції: Духи інгредієнт, засіб для догляду за шкірою, що маскує/запах покриття роль

органічна сполука, що міститься в каві, чаї, шоколаді та інших листі та фруктах, що належать до понад 60 видів рослин
антиоксидант, боротьба зі зморшками та целюлітом
зменшує появу темних кіл і «опухлих очей» (мішки під очима)

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

які не призначені для споживання у такому вигляді, які додаються до харчових продуктів для додання або зміни їх запаху та/або смаку;
складається або складається з наступних категорій: ароматизатори, ароматизатори, ароматизатори термічної обробки, попередники смаку, інші ароматизатори або їх суміші.

Сорбіт, маніт, ізомальт, мальтит, лактит, ксиліт, еритрит
Сорбінова кислота та сорбати, бензойна кислота, бензоат натрію, бензоат калію, бензоат кальцію
Пропілгалат, октилгалат, додецилгалат, третинний бутилгідрохінон (TBHQ), бутильований бутилгідроксианізол (BHA)
Фосфорна кислота - фосфати - ди-, три- та поліфосфати
Екстракти розмарину
Гума Карая
Конжак
полісорбати
Бета-циклодекстрин
Діоксид кремнію
Диметилполісилоксан
Бджолиний віск
Триетиловий цитрат
Гліцерилдіацетат (діацетин)
Гліцерин триацетат (триацетин)
Пропан-1,2-діол (пропіленгліколь)
Бензиловий спирт

Рейтинг безпеки/інгредієнтів: