Перець, фарширований курячим фаршем та рисом, покроковий рецепт
Перець, фарширований курячим фаршем та рисом, покроковий рецепт, нежирний рецепт, дієтичний, корисний лише для дітей або тих, хто не може їсти жир.
Інгредієнти для рецепту фаршированого перцю
- 1 кг курки,
- 4 більші цибулини,
- 4 моркви,
- 2 пучка петрушки та кропу
- 1 склянка рису (200 г)
- сіль, перець, олія та томатний сік (у мене був домашній бульйон з перцю капія).
Як приготувати рецепт перцю, фаршированого курячим фаршем?
Як діяти: спочатку я трохи надув рис після промивання.
Я ставлю каструлю з 2 столовими ложками олії, а потім подрібнену цибулю і 50 мл води, даю трохи поваритися і додаю моркву, дану терткою.
Я добре перемішав і дав цибулі + моркві розм’якшити, а потім додав сіль (за смаком) перець, петрушку та подрібнений кріп.
Я дав йому трохи охолонути, і я додав рис, бульйон з капії і, нарешті, м’ясо.
Ми перемішали і тепер починаємо робити фарширований перець.
Тим часом я очистила горошини перцю і вимила їх.
На дно горщика кладу трохи чебрецю, хвости петрушки та кропу. Наповнюємо перець і на кришці я використовувала скибочки помідорів. Звичайно, ви також можете використовувати капелюшки перцю.
Покладіть їх у горщик і поставте воду + борщ (я борщ наповнюю вдома, мені не подобається той, що з магазину) + сіль, томатний сік.
Добре перемішайте і залийте перець, щоб покрити їх. Нехай повільно кипить.
Даю закипіти близько двох годин.
Їх можна подавати зі сметаною, гострим перцем та полентою, як вам більше подобається. Я хороша людина.
Рецепт та фотографії належать Ларисі Замфір, і вона бере участь у конкурсі "Великий осінній конкурс, із гарантованими призами, без жеребкування". Більше опублікованих нею рецептів ви можете знайти тут.
Середня оцінка журі за цим рецептом - 9.
Рецепти з Джиною Брадеа »Рецепти» Перець, фарширований курячим фаршем та рисом, покроковий рецепт