Перець, фарширований лазаньєю з низьким вмістом вуглеводів
Перець, фарширований лазаньєю з низьким вмістом вуглеводів
Активний час: 15 хвилин/Загальний час: 1 година
- ПорціїПодавати: 4 | ІнформаціяХарчова (на порцію):
Калорії: 447; Загальний жир: 27г; Насичені жири: 11г; Мононенасичені жири: 8г; Холестерин: 171 мг; Натрій: 605 мг; Вуглеводи: 11г; Харчові волокна: 3г; Цукор: 11г; Білок: 41г
Шари подрібненої індички, насиченої соусом, вершкової рікотти з базиліком та розтопленою моцарелою, є інгредієнтами цього перцю, сприятливого для кето.
Цей рецепт скорочує час приготування до кількох хвилин, тому ви зможете насолоджуватися ним, коли захочете, без зайвих зусиль.
- Рекомендація: Обов’язково використовуйте тонкий соус з морепродуктів.
* Примітка: густі соуси як консистенція не підійдуть.
Рецепт перцю, фаршированого лазаньєю - Що інгредієнти містять ?
- 4 болгарського перцю
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 фунт 85% подрібненої індички
- 1 1/2 чайної ложки італійської спеції
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки чорного перцю
- 3 середні зубчики часнику, подрібнені
- 1 склянка + 2 столові ложки (276 мл) тонкого соусу маринари без цукру,
- 1 склянка сиру рікотта з цільного молока
- 1/2 склянки (10 г) свіжого, подрібненого базиліка
- 1 велике яйце, збите
- 1/2 склянки (75 г) подрібненої моцарели, упакована
- 1/4 склянки (59 мл) відвару з низьким вмістом натрію
Як це готується перець, фарширований лазаньєю?
Перший крок - це приготування перцю.
Виріжте і зніміть кришку з перцю (ви можете зберегти її для іншого використання). Видаляє насіння та оболонки білого перцю.
Покладіть масло в каструлю і поставте на сильний вогонь. Коли олія стане гарячою, додайте подрібнену індичку, італійську спецію, сіль і перець.
Тримайте на вогні, періодично помішуючи, поки м’ясо більше не стане рожевим, приблизно 5 хвилин. Додайте часник і варіть, періодично помішуючи, ще 1 хвилину. Пожежа припиняється.
Додайте в миску 2/3 склянки (158 мл) соусу маринари і перемішайте, щоб поєднати.
Покладіть у перець половину рівномірної суміші м’яса індички та маринаду, решту відкладіть.
У середній мисці змішайте сир рікотта, половину кількості базиліка та яйце до повного поєднання. Додайте цю суміш до перцю. Додайте м’ясну суміш із соусом, що залишився, поверх композиції рікотти, залишаючи блюдо чистим.
Вітамін А, комплекс вітамінів групи В, вітамін С, вітамін D, вітамін Е, марганець, цинк, мідь, хром, селен, кальцій, йод, залізо
Посипте моцарелою кожен перець, штовхаючи сир вниз, щоб він потрапив у перець.
Залиште 1/2 склянки (118 мл) маринаду та бульйону в миску швидкого приготування.
Використовуйте скороварку, зафіксуйте кришку, обертайте напірний клапан, доки він не ущільниться. Налаштуйте на високий тиск і варіть 6 хвилин.
Коли час приготування зменшиться, дайте тиску стихнути природним чином протягом 10 хвилин, а потім залиште залишок тиску.
Після готовності акуратно перекладіть перець на тарілки, використовуючи велику ложку з прорізами, і дайте трохи охолонути.
Зварити залишився соус, періодично помішуючи, щоб трохи зменшити його, приблизно 2 хвилини. Злегка полийте соусом перець, прикрасьте залишився базиліком і подавайте до столу. Хороший апетит!