Перець, фарширований рисом - рецепти рецептів

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 4 Великі жовті (або червоні) перці
  • 1 помідор
  • 2 цибулини
  • 2 зубчики часнику
  • 1 гілочка чебрецю
  • 150 г довгозернистого рису
  • 20 г Ізюму
  • 20 г кедрових горіхів
  • 1 брусок курячого бульйону
  • 6 ст. оливкова олія
  • 1 ст. 1 чайна ложка насіння коріандру
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = високі

Етапи підготовки

  1. Почистіть і насіньте помідор, а потім подрібніть м’якоть. Очистіть і дрібно наріжте цибулю і часник. Розчиніть таблетку відвару в 75 мл гарячої води.
  2. На сковороді підсмажте подрібнений цибулю і часник з кедровими горішками в 3 ст. олії. Додайте рис і постійно помішуйте, поки він не стане напівпрозорим. Влийте бульйон, додайте ізюм, м’якоть томатів, насіння коріандру, чебрець, сіль і перець. Дайте варитися відкритою, поки бульйон не вбереться.
  3. Розігрійте духовку. 6 (180 ° C). Перець промийте, відріжте капелюшок і обробіть серцевиною, видаливши насіння. Наповніть їх рисовою сумішшю, надіньте кришку назад і поставте їх у посуд духовки. Полийте краплинкою олії і випікайте 45 хвилин. Подавайте прямо з духовки.

Ваші думки

Додайте до заготовки невеликі шматочки хорізо, повернені на сковороду, і посипте перець, фарширований тертим пармезаном. Смачного !

фарширований