Перець, фарширований сиром та грибами - Практичні рецепти

Фарширований перець не завжди повинен бути цілим, а в композиції - рис. Наприклад, для швидкого перекусу або геніальної та смачної закуски ви можете спробувати цей рецепт перцю, фаршированого сиром та грибами, який, особливо якщо його зробити на мангалі, залишить у роті сльози.

інгредієнти

1. Розігрійте духовку до 200 °. Перець розріжте навпіл і видаліть плодоніжку та насіння.

2. На сковороді в 2 столових ложках вершкового масла і оливкової олії зварити гриби, часник, цибулю, додавши сіль і перець. Через 1-2 хвилини увімкніть слабкий вогонь і залиште склад на 20-30 хвилин.

3. Ближче до кінця додати тонко нарізану шинку і залишити сковороду на вогні на 3-5 хвилин.

4. Тим часом помістіть скибочку сиру в кожну половину перцю, залийте перець композицією з каструлі, а потім покладіть ще скибочку сиру поверх композиції.

5. Випікайте перець на сковороді протягом 15-20 хвилин або смажте на дереві для отримання набагато більш насиченого смаку, поки сир не стане темно-золотистою скоринкою.

---