ПЕРЕЦ, НАПОВНЕНИЙ МЯСОМ (З низьким вмістом вуглеводів З низьким вмістом жиру); Стиль життя Дюкана

"Я не знаю, як інші ...", але якщо ти даєш мені лише сухі/застудні захворювання ... ти вже не мій друг 😀

Я люблю приготовану їжу, люблю соуси, юуум ... не кажіть мені, що жодного разу у своєму житті ви не викладали хлібний соус у харчовому соусі, ароматний, на пару і добре приправлений ?!

А оскільки літо закінчується, давайте скористаємося корисними та смачними овочами та розповімо, як я готувала фарширований перець, все ще корисний та смачний 😉 Тим більше, що я з саду моєї дорогої матері, приходьте з багатьма іншими смаколиками 🙂

Давайте приймемо осінь належним чином кажу! Органічне виробництво на моїй кухні, занадто добре, теж як на дачі 🙂

Інгредієнт:

10-12 болгарського перцю (середнього розміру)
800 грамів нежирного м’яса (подрібненого в домашніх умовах), використовуйте в суміші - свинини, яловичини, курки або каррі
½ чашка коричневого рису (коричневого) або коньячного рису
1 штам
1/2 кропового з’єднання
1/2 пучка петрушки
свіжомеленого перцю
сіль
1 чайна ложка солодкої або гарячої паприки (за бажанням - для кольору та смаку)
гілочка сушеного чебрецю
250 мл концентрований томатний сік без додавання цукру (або бульйону)
2 столові ложки оливкової олії (не обов'язково)
кілька горошин перцю
2 лаврових листа

Спосіб приготування:

Найкраще купувати м’ясо і подрібнювати його вдома, і я не буду казати вам, скільки було сказано, тому що ви всі знаєте, за винятком того, що коли ви його подрібнюєте, ви впевнені в результаті.

У мене була яловичина та індичка, які я по черзі рубав у кухонному комбайні.

Видаліть плодоніжку, насіння і добре очистіть перець з ребер усередині.

Ми добре промиваємо їх у холодній воді і даємо стекти відкритим отвором.

Якщо ви готуєте суміш і хочете наповнити гарбузи та помідори, не викидайте дупло з помідорів та гарбузів! Ви можете дрібно порубати цю серцевину ножем і додати її в каструлю, щоб закипіла.

Дрібно наріжте цибулю і додайте його до м’яса, потім сіль, перець (за смаком), паприку і подрібнену зелень. Ми також помістили попередньо промитий рис у трохи холодної води і добре процідили.

Добре перемішайте, поки не отримаєте однорідний склад.

Я також робив фарширований перець без трохи рису, і ви знаєте, що вони вийшли дуже смачними.

У дієті Дюкан для круїзної стадії в дні білків та овочів (PL) вам дозволений лише рис коньяк або без рису.

Заправляємо перець м’ясним складом, але якщо ви накрили кришку від скибочок помідорів, не наповнюйте їх повністю. Коли встигаю і не поспішаю, накриваю скибочки томатів кришкою, сьогодні поспішала ... 😛

У відповідну глибоку сковороду викладіть перець отвором вгору.

Приблизно в півтора літра води ми додаємо концентрований томатний сік, я приготував мною сік, рецепт тут (або бульйон), оливкова олія (не обов’язково) та горошок перцю. Доведіть суміш до кипіння і злегка полийте нею перці на сковороді. Якщо рідини недостатньо, закип’ятіть ще трохи води і налийте стільки, щоб покрити перець.

Додайте лаврове листя, гілочку сушеного чебрецю і поставте каструлю кип’ятити на потрібному вогні.

Щоб перець не піднявся зверху і не тримав його під соусом, в якому він варився, ми можемо помістити зверху тарілку.

Я готував їх приблизно півтори години, щоб м’ясо та рис зварилися.

Зверху посипте трохи зеленим, і все готово.

Ви здивуєтесь, чому я обрав коричневий (коричневий) рис, коли насправді перець виготовляється з білого рису та круглих зерен.

Я кажу, що це міф, що найкваліфікованіші господині кажуть, що круглий рис добре зв’язує м’ясо. Якщо м’ясо не жирне, воно все ще зв’язане, з круглозернистим рисом або без нього, але також з яйцем або без нього у складі м’яса. Насправді останнє (яйце), якщо ви додаєте його за звичкою, виконує роль зміцнення м’яса у відварному блюді.

На додаток до овочів, цільних зерен, макаронних виробів з непросіяного борошна або хліба з непросіяного борошна, одним із хороших складних вуглеводів, які потрібні нашому організму, є коричневий рис (коричневий).
Складні вуглеводи мають низький глікемічний індекс. Клітковини, які вони містять, мають нульову калорійність і вистилають тонку кишку. Таким чином, їх всмоктування в кров відбувається дуже повільно.

Тож я залишаю більш-менш биті міфи та вибираю, що для мене найкраще 😀

Делікатес з грецьким йогуртом і без 😉

Замість сметани, якщо ви віддаєте перевагу, я рекомендую напівжирний грецький йогурт (2% жиру), який блискуче замінює сметану та рятує вашу фігуру. !

Приємного вам апетиту та насиченої осені для ваших близьких !

Клацніть на кожен інгредієнт, який ви хочете придбати, і ви будете перенаправлені до продавця.

Використовуйте код спосіб життя5 щоб скористатися a ЗНИЖКА 5% від вартості замовлення, розміщеного в No Sugar Shop !